Tenuta Di Vaira

Tenuta Di Vaira se fundó a principios de la década de 1950 en el corazón de la DOC Bolgheri, una zona única donde la brisa marina y las colinas ondulantes crean el microclima ideal para una viticultura de alta calidad. Nuestra producción está profundamente arraigada en la tierra de Bolgheri: este equilibrio perfecto entre naturaleza y tradición da vida a vinos elegantes, ricos en carácter e inconfundibles en su identidad.

La familia Di Vaira cultiva tres parcelas diferentes en las tierras bajas de Bolgheri, un total de más de 14 hectáreas de viñedos y olivares. La atención al detalle guía nuestro trabajo diario: año tras año, perfeccionamos nuestras técnicas de vinificación y envejecimiento para realzar los aromas, la estructura y la personalidad de nuestras uvas.

Durante la visita, te introduciremos en la historia de la DOC Bolgheri y de nuestra finca familiar, paseando por los viñedos y explorando la Tinaia y la Sala de Barricas, donde toman forma nuestros vinos. La experiencia termina en nuestra sala de catas panorámica con vistas a los viñedos y a las colinas dominadas por el Castillo de Castiglioncello di Bolgheri, donde degustarás una selección de nuestros vinos maridados con nuestro aceite de oliva virgen extra.

El vino es una expresión viva de la tierra de la que procede. Cada botella cuenta una historia hecha de clima, suelo, tradición y las personas que cuidan del viñedo durante todo el año. Desde la frescura de los vinos blancos a la estructura y profundidad de los tintos, cada variedad aporta su propia personalidad, moldeada por el terruño y por las elecciones hechas en la bodega.

Detrás de cada vino hay un equilibrio entre naturaleza y artesanía: la atención en el viñedo, la vendimia en el momento adecuado, la vinificación suave y el envejecimiento paciente. Estos pasos permiten que los aromas, la elegancia y la complejidad se desarrollen de forma natural.

En Tenuta Di Vaira producimos tanto mezclas como vinos monovarietales, trabajando con uvas como Vermentino, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, pero también Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah y Petit Verdot. Cada una de estas variedades expresa un lado distinto de nuestro territorio, ofreciendo una amplia gama de estilos y sensaciones.

Tanto si se disfruta joven y vibrante como envejecido y refinado, un buen vino refleja autenticidad, armonía y una identidad clara: la verdadera firma del territorio donde nació.