Tenuta Paltusa
Sobre la Bodega
Nuestra bodega está situada en el corazón de Gallura, en Calangianus, en la pintoresca zona de Valentino, a 400 metros sobre el nivel del mar. Rodeada de 5 hectáreas de viñedos, nuestra finca está enclavada en un anfiteatro de granito, abrazada por bosques salvajes de encinas, robles, enebros, madroños, mirtos y jaras. Estas tierras vírgenes y bien ventiladas forman parte de un patrimonio natural protegido bajo el cuidado de la autoridad forestal de Gallura.
El viñedo prospera en un suelo rico en granito, conocido por su complejidad mineral y su elevada pedregosidad. Una red de acuíferos subterráneos ayuda a regular las corrientes de aire, creando un microclima único ideal para producir vinos de calidad excepcional. La tierra se cultiva según la tradición, con vides de porte bajo, poda Guyot y sin desherbado químico, una elección consciente basada en la investigación, destinada a preservar el carácter natural del terruño y expresarlo plenamente en nuestros vinos.
Sobre los Vinos
Somos orgullosos productores de Vermentino di Gallura D.O.C.G., que ofrecemos en tres estilos distintos:
Vermentino Básico - Crujiente, fresco y vibrante, la esencia del terruño granítico de Gallura.
Vermentino Superiore - Una expresión más rica y estructurada, con profundidad y elegancia.
Vermentino Macerado - Un vino blanco audaz, en contacto con la piel, con textura, complejidad y un alma natural.
Junto a nuestros blancos, cultivamos Nebbiolo, disponible en estilos básico y riserva, que reflejan la estructura y finura de esta noble uva tinta interpretada a través de la lente del terruño de Gallura.
También producimos un Rosado Metodo Classico de Cannonau, un vino espumoso de burbuja refinada y expresivo carácter mediterráneo.
Cada uno de nuestros vinos es un homenaje a la belleza salvaje de Gallura, a la mineralidad de sus suelos graníticos y a la sabiduría intemporal de la viticultura tradicional.
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Reseñas de usuarios (1)
Paltusa, un descubrimiento maravilloso
El vino blanco Paltusa Superiore nos conquistó: fresco, afrutado, con notas elegantes y una estructura sorprendente. Un blanco equilibrado, mineral y aromático, que realmente cuenta la historia del territorio del que procede. Los demás vinos también eran del más alto nivel, cada uno con una personalidad bien definida.
Todo está hecho en casa, con amor y pasión, por la propia familia: desde los vinos hasta los productos locales que se sirven durante la cata, genuinos y deliciosos, perfectamente maridados y cuidados hasta el más mínimo detalle.
La finca es simplemente maravillosa, con una piscina panorámica y una vista impresionante que te deja sin palabras. Y para quienes deseen prolongar esta experiencia de belleza y relajación, también existe la posibilidad de alojarse en la propiedad, disfrutando plenamente de la tranquilidad del lugar.
Un agradecimiento especial a Andrea y Susanna, quienes con pasión y amabilidad nos acompañaron en un viaje a través de la historia de la finca, entrelazada con su historia familiar y la de la evocadora iglesia de San Tommaso.
Un lugar que nutre la vista, el paladar y el alma. Una visita obligada si buscas una experiencia auténtica, acogedora y rejuvenecedora.
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