Tenute Ca' Botta
Sobre la Bodega
Situada en el corazón de la DOC Valpolicella, Tenute Ca' Botta se encuentra en unas pintorescas colinas a 500 metros sobre el nivel del mar, una de las mayores elevaciones de la denominación. Esta ubicación única, con sus suelos calcáreos y bien drenados y su microclima ideal, ofrece el entorno perfecto para una maduración lenta y rica de la uva. Las exposiciones soleadas y las frescas brisas alpinas contribuyen al carácter distintivo de nuestros vinos.
La finca abarca 20 hectáreas en Valpolicella y otras 5 hectáreas en la zona de Brescia, dedicadas a producir un Riesling elegante. Sólo cultivamos variedades de uva autóctonas -Corvina, Corvinone y Rondinella-, manteniéndonos fieles a la tradición en la producción de vinos Valpolicella, Ripasso y Amarone.
La vendimia se realiza estrictamente a mano, seguida del consagrado proceso de appassimento, en el que las uvas se secan en nuestra bodega para concentrar sabores, aromas y estructura. Cada botella refleja el terruño y la calidad histórica que hacen mundialmente famosa a esta región.
Sobre los Vinos
Tenute Ca' Botta elabora elegantes vinos de ladera exclusivamente con uvas autóctonas cultivadas en los viñedos de Valpolicella de la propia finca. Mediante el secado natural en el desván tradicional de la finca, crean expresiones intensas y auténticas de este terruño de gran altitud.
De las 5 hectáreas de la bodega en las colinas de Brescia procede un Riesling fresco y mineral. Este refinado vino blanco exhibe finura y pureza aromáticas, moldeadas por el microclima de influencia lacustre y los suelos ricos en minerales.
Servicios
- WiFi gratuito
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Admite mascotas
- Área de Reuniones/Congresos
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Reseñas de usuarios (4)
¡Merece la pena subir a las colinas!
Nuestra anfitriona fue Alexandra, un miembro de la familia, y aprendimos muchísimo sobre la trayectoria de su familia desde Rusia hasta convertirse en una bodega galardonada en Italia.
También nos explicó mucho sobre las variedades de uva y sus procesos únicos para crear vinos exquisitos.
Catamos tintos y blancos maravillosos y terminamos llevándonos un blanco y dos tintos.
También nos sirvieron una generosa selección de panes, prosciutto y quesos, ¡así que vengan con hambre!
Una experiencia fantástica
Ama...rone
Alexander, nuestro guía, fue sin duda muy profesional y cortés. Nos explicó de forma clara y sencilla los distintos tipos de vino, las variedades de uva, la vendimia y las tradiciones de la cata.
La tabla de embutidos y quesos para el maridaje también era excelente.
¡Amarone TOP!
La bodega donde tuvo lugar la cata está situada en una zona de colinas desde donde se puede admirar un paisaje precioso.
¡Qué vinos!
Amaroni y Ripasso soberbios, sin embargo, sus IGT también le asombrarán. Todos merecen la pena.
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