Name: Tenute Ca' Botta
Rating: 5

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Introducción a la Valpolicella: Cata clásica en Tenute Ca' Botta

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Explorando la altitud y la estructura - Cata de Superiore en Tenute Ca' Botta

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Comentarios

Ama...rone

Valoración: 5 sobre 5 2/1/26

La visita in cantina e la degustazione è stata molto interessante e decisamente
Alexandrer il nostro cicerone è stato molto professionale e garbato, ci ha spiegato in maniera chiara e semplice le varie tipologie di vino, vitigno, tradizioni di vendemmia e degustazione. Ottimo anche il tagliere di salumi e formaggi in abbinamento.
Amarone TOP!
La cantina dove è avvenuta la degustazione è ubicata in una zona collinare dove si può ammirare un bellissimo paesaggio.
Il suggerimento di Alexander è stato di tornare durante la stagione dell' appassimento delle uve. Segnato!
Massimo

Che vini!

Valoración: 5 sobre 5 1/1/26

Alexander ci ha accolto e ci ha illustrato i vini prodotti da Ca Botta, una bellissima esperienza accompagnata da vini decisamente superiori alla media già altissima della Valpolicella. Grazie mille e.... alla prossima!
Amaroni e ripasso superbi, tuttavia saranno anche i loro igt a sbalordirvi. Meritano tutti.
Francesco

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Sobre la bodega y los vinos

Situada en el corazón de la DOC Valpolicella, Tenute Ca' Botta se encuentra en unas pintorescas colinas a 500 metros sobre el nivel del mar, una de las mayores elevaciones de la denominación. Esta ubicación única, con sus suelos calcáreos y bien drenados y su microclima ideal, ofrece el entorno perfecto para una maduración lenta y rica de la uva. Las exposiciones soleadas y las frescas brisas alpinas contribuyen al carácter distintivo de nuestros vinos.

La finca abarca 20 hectáreas en Valpolicella y otras 5 hectáreas en la zona de Brescia, dedicadas a producir un Riesling elegante. Sólo cultivamos variedades de uva autóctonas -Corvina, Corvinone y Rondinella-, manteniéndonos fieles a la tradición en la producción de vinos Valpolicella, Ripasso y Amarone.

La vendimia se realiza estrictamente a mano, seguida del consagrado proceso de appassimento, en el que las uvas se secan en nuestra bodega para concentrar sabores, aromas y estructura. Cada botella refleja el terruño y la calidad histórica que hacen mundialmente famosa a esta región.

Tenute Ca' Botta elabora elegantes vinos de ladera exclusivamente con uvas autóctonas cultivadas en los viñedos de Valpolicella de la propia finca. Mediante el secado natural en el desván tradicional de la finca, crean expresiones intensas y auténticas de este terruño de gran altitud.

De las 5 hectáreas de la bodega en las colinas de Brescia procede un Riesling fresco y mineral. Este refinado vino blanco exhibe finura y pureza aromáticas, moldeadas por el microclima de influencia lacustre y los suelos ricos en minerales.