Villa La Selva Wine Resort

Enclavada en la pintoresca región de Chianti, en Montebenichi nella Valdambra, Villa La Selva es testimonio de siglos de historia y tradición. En sus orígenes fue una finca de la ilustre familia florentina de los Médicis, poderosos mecenas de la cultura, el arte y la religión desde principios del siglo XIV. La familia Médicis, que fue una torre de vigilancia en la frontera entre las ciudades-estado rivales de Siena y Florencia, transformó más tarde Villa La Selva en un paraíso agrícola, sentando las bases de su apreciado patrimonio vitivinícola.

La región del Chianti, famosa por las excepcionales características de su suelo, confiere un equilibrio natural a los vinos que aquí se producen, y Villa La Selva no es una excepción. Los viñedos, que se benefician de las peculiares condiciones climáticas de la zona, producen vinos que son una verdadera expresión de su terruño.

La familia Carpini, la última de un largo linaje de propietarios, adquirió Villa La Selva en 1957. Fue en 1988 cuando Sergio Carpini se embarcó en un viaje transformador, remodelando el negocio vinícola con cultivos de alta densidad con el mismo fervor que marcó también su trayectoria como diseñador de telas e industrial textil de éxito.

Con la llegada de su hija Guya y, sobre todo, de su marido, Marco Patrizi, la bodega Villa La Selva volvió a cambiar de cara. Decidieron volver a los métodos tradicionales de cultivo, embarcándose en un largo periodo de transformación de sus viñedos. Con el objetivo de obtener vinos más pequeños pero de mayor calidad, redujeron el número de cepas y pasaron a una producción 100% ecológica. Este proyecto se concibió con la filosofía de hacer de la finca, que acoge a clientes de todo el mundo, un entorno auténtico que respete al máximo la hermosa tierra en la que se encuentra.

Hoy, Villa La Selva produce aproximadamente 40.000 botellas al año. Cada botella encierra el legado de su pasado histórico y el espíritu innovador de sus actuales propietarios, haciendo de Villa La Selva un símbolo de excelencia perdurable en el corazón del Chianti.

En la actualidad, Villa La Selva, con 12 hectáreas de viñedo, pasó en 2020 a producir vino mediante prácticas ecológicas para reflejar el compromiso de la familia con el respeto al medio ambiente. Este cambio supuso la eliminación de herbicidas y el uso exclusivo de pesticidas naturales. Las uvas se vendimian a mano y el proceso de vinificación es sencillo pero estrictamente controlado, utilizando acero inoxidable para que las uvas expresen plenamente su carácter. A continuación, el vino envejece en barricas de 500 litros durante 18 meses, lo que realza su textura.

La bodega alberga una colección de vinos añejos que datan de los años 60. El viñedo cultiva principalmente Sangiovese, junto con Merlot, Cabernet Sauvignon y Malvasía. Villa La Selva produce tres vinos monovarietales para resaltar la autenticidad y las características únicas de cada uva. En total, ofrecen siete etiquetas diferentes, cuatro vinos monovarietales, una mezcla internacional de Merlot y Cabernet Sauvignon, un rosado, un blanco y un vino de postre, Vinsanto.