„Essence“ – private Halbtagestour durch die Langhe ab Alba

Verbringe einen halben Tag in den Weinhügeln der Langhe rund um La Morra und Verduno. Du beginnst mit den Rebsorten, die die alltägliche Weinkultur der Region prägen, und näherst dich anschließend Schritt für Schritt der Komplexität von Barolo und Barbaresco. Diese Tour ist als Einführung und nicht als fortgeschrittene Masterclass konzipiert und vermittelt dir die Grundlagen, die du brauchst, um die Weine dieser Region besser zu verstehen.

Um 9:30 Uhr wirst du an deiner Unterkunft in Alba von einem englischsprachigen Fahrer mit einem Minivan abgeholt. Nach 30 Minuten erreichst du deinen ersten Stopp, Ghëddo in La Morra. Das Erlebnis findet im Ciabòt di Rocchettevino statt, einem restaurierten Landgebäude aus dem 18. Jahrhundert, das von den Hügeln der Langhe umgeben ist. Hier liegt der Schwerpunkt ganz darauf, das Verkosten von Wein zu erlernen und die drei roten Rebsorten zu erkennen, die den Ausgangspunkt für das Verständnis der Region bilden.

Du verkostest nacheinander 3 Weine: Dolcetto d'Alba DOC, in der Regel der unmittelbarste und fruchtbetonteste Ausdruck; Barbera d'Alba DOC Superiore, gekennzeichnet durch mehr Frische und Körper; und Langhe Nebbiolo DOC, der die Rebsorte einführt, die im zweiten Teil der Tour im Mittelpunkt steht. Die Verkostung wird von handwerklich hergestellten grissini und Wasser begleitet, während dir das Team des Weinguts erklärt, wie du Aromen, Struktur und die Unterschiede zwischen den drei Rebsorten erkennen kannst.

Von La Morra geht es weiter nach Verduno, einem der nördlichsten Orte des Barolo-Gebiets, zur Langa Crus Verkostung bei Bel Colle. Hier ändert sich die Perspektive: Statt verschiedene Rebsorten miteinander zu vergleichen, konzentrierst du dich auf Nebbiolo und den Einfluss unterschiedlicher Crus und Herkunftsbezeichnungen.

Die Verkostung beginnt mit einem Begrüßungsglas Langhe Metodo Classico sparkling wine, gefolgt von 5 Cru-Weinen: Barbaresco DOCG Gallina BIO, Barbaresco DOCG Pajorè, Barolo Bussia DOCG, Barolo Monvigliero DOCG und Barolo Monvigliero DOCG Riserva. Durch die gemeinsame Verkostung bewegst du dich von den Grundlagen des Nebbiolo zu verschiedenen Lagen-Ausprägungen von Barbaresco und Barolo, darunter Monvigliero, einer der historischen Crus von Verduno.

Bei Bel Colle wird die Verkostung von einem Mitglied des Empfangsteams im Verkostungsraum des Weinguts begleitet und mit lokalen Produkten serviert, darunter Bra-Käse und rohe Salami.

Durch die Verkostung dieser Weine in zwei Weingütern erhältst du ein klares Verständnis für die Hierarchie der Weine der Langhe, von ihren grundlegenden Rebsorten bis hin zu ihren bekanntesten Crus.