Dégustation de vin à l'aveugle à Castellani Michele in Valpolicella

Un membre de la famille Castellani t'accueillera dans sa cave à Valgatara et te fera visiter le vignoble et la cave. Ensuite, tu prendras place dans la salle de dégustation pour le clou du spectacle : un défi de dégustation à l'aveugle.

On te servira quatre vins rouges de Valpolicella, dont des sélections des appellations Valpolicella DOC et Amarone, dont les étiquettes seront cachées. Ton hôte t'expliquera comment examiner la couleur, le nez et la structure de chaque vin pour essayer d'identifier ce qu'il y a dans ton verre. La dégustation s’accompagne d’un plateau de spécialités locales de la Lessinia, avec notamment des fromages comme le Monte Veronese et de la charcuterie telle que la Soppressa Veronese. Les enfants sont les bienvenus et se verront servir le même plateau.

Cette expérience de deux heures est une façon pratique de découvrir les vins rouges classiques de la région directement auprès de ceux qui les produisent.