Dégustation de Soave classique à la Tenuta Corte Giacobbe
Voici ce qui vous attend
La famille Dal Cero t'accueille à Tenuta Corte Giacobbe, leur domaine sur les collines volcaniques à l'est de Vérone, où ils cultivent la vigne depuis trois générations. Ta visite commence par une introduction au territoire et à l'histoire de la famille, suivie d'une visite guidée de la cave pour découvrir leurs techniques de vinification et de vieillissement.
L'expérience se conclut dans la salle de dégustation par une dégustation guidée de quatre vins qui expriment le caractère du terroir local. Tu dégusteras :
- Spumante Brut Metodo Classico Corte Giacobbe : un effervescent élaboré selon la méthode classique, affiné de 24 à 36 mois sur lies, aux bulles fines et au profil sec et savoureux.
- Soave DOC Roncà Monte Calvarina : un blanc frais issu du cépage Garganega cultivé sur la colline de Monte Calvarina, aux notes de fleurs blanches et d'amande.
- Runcata Soave Superiore DOCG : le Soave cru de la famille, une Garganega plus riche et structurée aux notes de fruits à chair blanche et à la finale saline d'amande.
- Ripasso della Valpolicella DOC : un assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella, refermenté sur les peaux de l'Amarone pour un profil de cerise séchée et d'épices chaudes.
La dégustation est servie avec des grissini et des gressins de pain.
Ce qui est inclus
- Visite guidée de la cave
- Dégustation de quatre vins du domaine
- Grissini (bâtonnets de pain)
Ce qui n'est pas inclus
- À déguster avec de la charcuterie et des fromages locaux de la région de Vérone, comme la soppressa veronese et le fromage Monteveronese (disponibles en supplément)
- Pourboires
- Transport vers/depuis la cave
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants : Gratuit
- Jeunesse : €13
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