L'essence du Douro : Visite classique et dégustation de vin à la Quinta do Beijo

Cette visite guidée à la Quinta do Beijo propose un voyage immersif dans l'essence de la vinification du Douro. L'expérience commence par une exploration des caves et des entrepôts historiques de la Quinta do Beijo, où la tradition et l'artisanat façonnent chaque bouteille.

Les visiteurs auront un aperçu du processus de vinification, de la vigne à la barrique, et découvriront le rôle des cépages indigènes, des lagares traditionnels en granit utilisés pour le foulage des pieds, et des caves de vieillissement où mûrissent les vins exceptionnels du Douro et du Porto. Le cadre unique de la Quinta do Beijo, un domaine familial, offre un aperçu authentique de la passion qui se cache derrière la vinification de la vallée du Douro.

Après la visite, une dégustation met en valeur trois vins DOC du Douro soigneusement sélectionnés :
- Douro White - Une expression vive et aromatique de la vallée du Douro
- Choix de Douro Colheita Tinto (rouge doux et fruité avec profondeur et structure) ou Colheita Rosé (rosé vibrant et rafraîchissant avec des notes de baies vives)
- Douro Reserva Red - Un rouge riche et élégant, élaboré à partir des meilleurs raisins de la région et vieilli à la perfection.

Pour conclure, laissez-vous tenter par un vin de Porto de 10 ans d'âge au choix entre le Porto Tawny (vieilli à la perfection avec des notes profondes de caramel, de fruits secs et de noix grillées) ou le Porto Blanc (un délice doré avec des couches d'écorces d'agrumes, de miel et d'amandes).