Visite de l'héritage du vin de Porto et dégustation à Quinta do Beijo
Voici ce qui vous attend
Découvre le riche héritage du vin de Porto lors de cette expérience exclusive à la Quinta do Beijo. Conçue pour les amateurs de vin de Porto et les voyageurs curieux, cette visite offre un voyage authentique et immersif dans le vin fortifié le plus célèbre du Portugal.
Ton expérience commence à la réception du raisin, où les raisins récoltés à la main dans la vallée du Douro sont soigneusement sélectionnés et préparés pour la fermentation. Les guides experts de la Quinta do Beijo t'expliqueront les méthodes traditionnelles de vinification, ce qui te permettra de mieux comprendre le savoir-faire artisanal qui se cache derrière chaque bouteille.
Ensuite, entre dans les lagares de granit du domaine, les cuves de fermentation en pierre centenaires où le vin de Porto est encore fabriqué selon la méthode traditionnelle du foulage au pied. Si tu visites le domaine pendant la saison des vendanges (septembre-octobre), tu pourras même assister au légendaire pisa a pé (foulage au pied) en action.
Le point culminant de la visite t'emmène sous terre, dans les caves à vin de Porto de Quinta do Beijo, où des barils de vins de Porto blanc et Tawny vieillissants reposent dans des caves fraîches et faiblement éclairées. Ici, tu te livreras à une dégustation technique de deux portos exceptionnels vieillis : un porto Tawny de 10 ans d'âge et un porto blanc de 10 ans d'âge, chacun accompagné de sélections gastronomiques de chocolats, de fruits secs et de confitures.
Plus qu'une dégustation, c'est un voyage sensoriel à travers le passé, le présent et l'avenir du vin de Porto, offrant un regard intime sur ce qui rend ces vins vraiment spéciaux.
Ce qui est inclus
- Visite guidée du processus de production du port
- Visite de l'aire de réception du raisin & des lagares traditionnels en granit
- Dégustation de deux vins de Porto de 10 ans d'âge à l'intérieur des caves historiques de Porto
- Accords gourmands
- Jus de fruits pour les enfants de moins de 12 ans
- Jus de fruits et chocolats pour les adolescents (12-17 ans)
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Quinta do Beijo - Rua de São Bento 1, Celeirós do Douro, 5060-011 Sabrosa, Portugal.
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
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