Dégustations de vin Vallée de Douro

Plus d'informations sur Vallée de Douro

La vallée du Douro est une région située dans le nord du Portugal, connue pour ses paysages pittoresques et sa riche histoire dans la production de vin. La vallée abrite de nombreux vignobles, caves et collines en terrasse qui surplombent le fleuve Douro. Cette région produit du vin depuis des siècles, et il n'est pas étonnant qu'elle soit reconnue comme un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. La vallée du Douro est aussi extrêmement célèbre pour ses dégustations de vin et ses visites guidées de qualité.

La vallée du Douro est la destination parfaite pour les amateurs de vin qui veulent faire l'expérience d'une culture du vin unique. L'une des activités les plus populaires de la région est la dégustation de vin, où les visiteurs peuvent goûter les vins les plus célèbres de la région, comme le Porto, le Moscatel et le Douro DOC. De nombreux domaines viticoles de la région proposent des visites guidées du vin, qui comprennent une visite des vignobles et des caves, une dégustation de leurs meilleurs vins et une séance éducative sur le processus de fabrication du vin.

Quel plat déguster à Vallée de Douro ?

En dehors du vin et des dégustations, la vallée du Douro est aussi connue pour sa cuisine unique, avec de nombreux plats préparés avec des ingrédients locaux. La région est particulièrement célèbre pour ses plats de viande, notamment l'agneau et le porc rôtis, qui se marient bien avec les vins rouges de la région. D'autres plats populaires incluent la morue et les ragoûts de fruits de mer, qui se marient bien avec les vins blancs.

Quels vins déguster à Vallée de Douro ?

Les principaux cépages utilisés pour faire du vin dans la vallée du Douro sont le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Tinta Roriz, le Tinta Barroca et le Tinto Cão. Ces raisins sont généralement utilisés pour la production de vin de Porto mais sont aussi utilisés pour créer les vins DOC de la région. Les raisins sont cultivés sur les collines en terrasse le long du fleuve Douro, ce qui crée un microclimat unique qui contribue au goût distinctif des vins. Tu auras certainement de nombreuses occasions de faire une dégustation avec ces vins étonnants.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Vallée de Douro ?

Le meilleur moment pour visiter la vallée du Douro, visiter des caves et faire une dégustation de vin est entre avril et octobre, lorsque le temps est chaud et sec. Cette saison offre des conditions parfaites pour explorer les vignobles et les caves de la région, ainsi que les paysages époustouflants qui entourent la vallée. Pendant la saison des vendanges, en septembre, les visiteurs peuvent aussi assister au processus de cueillette du raisin et de fabrication du vin.

Que faire à Vallée de Douro ?

En dehors des dégustations de vin et des visites de vignobles, la vallée du Douro propose de nombreuses attractions et activités dont les visiteurs peuvent profiter. L'une des activités les plus populaires est une croisière panoramique sur le fleuve Douro, qui offre des vues à couper le souffle sur la vallée. Les visiteurs peuvent aussi explorer les villes et villages voisins, comme Peso da Régua, connu pour sa gare historique, ou Pinhão, célèbre pour ses domaines viticoles et ses paysages époustouflants. Les autres activités populaires sont la randonnée, le vélo et les vols en montgolfière.