Visite privée d'une demi-journée « Essence » à Barbaresco au départ de la région d'Alba

Passe une demi-journée dans les collines du Barbaresco à l'est d'Alba, à la découverte de Treiso et Neive, deux villages qui offrent des perspectives différentes sur le Nebbiolo au sein de la zone du Barbaresco. Ce circuit ESSENZA est conçu comme une introduction à l'appellation à travers les lieux, depuis les coteaux plus élevés autour de Treiso jusqu'aux vins de Neive.

Tu seras pris en charge dans la zone prévue comprenant Alba, Barolo, Barbaresco, Neive et Roero, puis tu te déplaceras entre les deux domaines à bord d'un Sprinter avec chauffeur.

Ta première étape est Agricola Molino à Treiso, où tu visiteras le domaine et dégusteras 4 vins, dont un Barbaresco DOCG. La dégustation t'initie au langage viticole plus large des Langhe, en passant par les cépages locaux avant d'arriver au Nebbiolo et au Barbaresco. Une sélection de fromages et de charcuteries accompagne les vins.

Le circuit se poursuit ensuite vers Cascina Fonda à Neive, où l'attention se porte plus directement sur les vins de cette partie de l'appellation. Ici, tu dégusteras 4 vins : 2 vins effervescents Alta Langa, 1 Barbaresco DOCG et 1 autre vin issu de la production du domaine.

Au total, tu dégusteras 8 vins dans les deux domaines. La première étape t'offre une introduction plus large aux cépages et aux styles des Langhe, tandis que la seconde associe le Barbaresco à la production de vins effervescents du domaine, t'aidant ainsi à comprendre le Nebbiolo dans le contexte plus large de l'identité de Neive.

À la fin de cette demi-journée, l'objectif n'est pas simplement d'avoir dégusté du Barbaresco, mais de comprendre comment un même cépage et une même appellation peuvent être abordés à travers deux villages différents, Treiso et Neive, au sein d'un même paysage viticole.