Week-end « Essence » à Naples : 2 nuits à l'auberge Vesuvio

Ton séjour de deux nuits se déroule au Vesuvio Inn, situé au sein du domaine Sorrentino Vini à Boscotrecase. Tu seras entouré de vignes et d'oliviers au cœur du Parc national du Vésuve, avec la liberté d'explorer les environs à ton propre rythme.

Ce forfait comprend une expérience œnologique complète au domaine, tout en te laissant libre pour le reste de ton séjour. Tu pourras explorer le Parc national du Vésuve, emprunter les sentiers menant au Gran Cono ou visiter les sites archéologiques voisins de Pompéi, Oplontis et Herculanum. La ville de Naples et la côte de Sorrente sont également facilement accessibles, ce qui te permet d'alterner visites culturelles et promenades tranquilles à travers la campagne volcanique.

Le temps fort de ton séjour est la Vesuvius Wine Experience with Lunch at Sorrentino Vini. L'expérience commence par une visite guidée du vignoble du domaine, en compagnie de Carmelo ou d'un autre membre de l'équipe d'accueil. Tu t'installeras ensuite dans la salle de dégustation panoramique intérieure pour un déjeuner en 4 services accompagné de quatre vins biologiques du domaine.

La dégustation commencera avec Dòrè, un vin blanc effervescent élaboré à partir de 100 % de Caprettone selon la méthode Charmat longue. Tu dégusteras ensuite deux vins Lacryma Christi Superiore del Vesuvio DOC : le Vigna Lapillo Bianco, un assemblage de Caprettone, Greco et Falanghina, puis le Vigna Lapillo Rosso, élaboré à partir de Piedirosso et d'Aglianico. La dégustation se termine avec Don Paolo, un vin rouge structuré élaboré à partir d'Aglianico. Ensemble, ces vins offrent une expression complète de la viticulture du Vésuve.

Le menu du déjeuner met à l'honneur les saveurs de la Campanie et utilise des produits provenant du potager du domaine ainsi que de fournisseurs locaux. Tu commenceras par une entrée composée de salame, capocollo, légumes biologiques grillés, casatiello maison, Provolone DOP et boulettes de légumes. Elle sera suivie d'un premier plat de pâtes au Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, d'une parmigiana de légumes et d'un dessert maison.

Chaque matin, tu profiteras du petit-déjeuner au Vesuvio Inn, avec une sélection de mets sucrés et salés comprenant du pain frais, de la charcuterie, des fromages, des œufs, des gâteaux maison et des confitures du domaine.