Dégustation de Gavi DOCG et de Monferrato Rosso DOC à La Cedraia

La Cedraia, au cœur de Gavi, est le cadre idéal pour une wine experience, au cours de laquelle tu pourras déguster les excellents vins de la cave associés à des spécialités locales typiques.

L'expérience commence par une promenade à travers les rangées de vignes de La Cedraia, au cours de laquelle on peut admirer à l'horizon le paysage saisissant des collines de la région de Gavi et découvrir le parcours de durabilité de la cave, qui lui a permis de produire le seul Gavi éco-durable (certifié VIVA).

La visite se poursuit par une promenade sous les arbres du parc séculaire autour de l'ancienne maison de maître de la fin du XVIIIe siècle, qui surplombe les vignobles et offre un panorama inoubliable sur les collines du Gavi, dans un cadre rural au charme d'antan. Ensuite, visite exclusive de la Villa La Cedraia, une demeure de la fin du XVIIIe siècle construite en maçonnerie porteuse selon l'ancienne technique de la terre crue, avec des pièces aux plafonds voûtés en briques anciennes et meublées avec des meubles d'époque.

Cette expérience sensorielle d'excellence se termine par une dégustation de vin guidée par le producteur, qui expliquera les caractéristiques et les particularités de chaque vin que tu goûteras, comment il naît, et comment il évolue, s'affine et se marie avec la nourriture. Vous aurez l'occasion de déguster quatre vins de La Cedraia : le Gavi DOCG blanc dans ses versions Classico, Selezione et Brut, et le Monferrato Rosso DOC rouge. Les vins seront accompagnés d'échantillons de produits typiques de la région - focaccia stirata de Novese, salumi al Gavi de Monterotondo, fromage de Montebore : la meilleure façon de terminer votre voyage à l'intérieur d'une belle réalité qui transforme avec passion, amour et savoir-faire le fruit d'une terre glorieuse en de grands vins.

À la fin de la dégustation, il sera possible d'acheter les vins de La Cedraia directement à la cave et, si on le souhaite, de se les faire expédier à domicile.