Dégustation de vin Gavi à La Cedraia

La Cedraia, au cœur de Gavi, est le cadre idéal pour une wine experience, au cours de laquelle vous pourrez déguster les excellents vins de la cave accompagnés de spécialités locales typiques.

L'expérience commencera par une promenade à travers les rangées de vignes de La Cedraia, avec à l'horizon le paysage saisissant des collines de la région de Gavi, et l'occasion d'en apprendre davantage sur le parcours de durabilité de la cave, qui lui a permis de produire le seul Gavi éco-durable (certifié VIVA).

La visite se poursuivra par une promenade sous les arbres du parc séculaire autour de l'ancienne demeure de la fin du XVIIIe siècle, qui domine les vignobles et offre un panorama inoubliable sur les collines du Gavi, dans un cadre rural au charme d'antan. Ensuite, une visite exclusive de la Villa La Cedraia, une demeure de la fin du XVIIIe siècle construite en maçonnerie porteuse selon l'ancienne technique de la terre crue, avec des pièces aux plafonds voûtés en briques anciennes et meublées avec des meubles d'époque, t'attend.

Cette expérience sensorielle d'excellence se termine par une dégustation de vin guidée par le producteur, qui expliquera les caractéristiques et les particularités de chaque vin que tu goûteras, comment il naît, et comment il évolue, s'affine et se marie avec la nourriture. Vous aurez l'occasion de déguster trois des vins de La Cedraia : le Gavi DOCG dans sa version Classico, Selezione et Brut, accompagnés d'échantillons de produits typiques de la région - focaccia stirata de Novese, salumi al Gavi de Monterotondo, fromage de Montebore : la meilleure façon de terminer votre voyage à l'intérieur d'une réalité merveilleuse qui transforme avec passion, amour et savoir-faire le fruit d'une terre splendide en grands vins.

À la fin de la dégustation, il sera possible d'acheter les vins de La Cedraia directement à la cave et, si on le souhaite, de se les faire expédier à domicile.