Visite guidée de la cuisine avec dégustation de vins à Gênes

Rejoins cette visite en petit groupe et pars pour une aventure culinaire à travers Gênes, une ville au riche patrimoine maritime et aux traditions alimentaires vibrantes.

Cette visite guidée, disponible en anglais et en italien, commence par une dégustation de "pesce fritto" (poisson fraîchement frit), un plat de rue populaire qui incarne les racines côtières de Gênes. En dégustant cette spécialité locale, tu visiteras également la maison du célèbre explorateur de Gênes, Christophe Colomb, et tu entendras des récits captivants sur ses voyages et sur l'influence de la ville à l'époque de l'exploration.

Ton voyage se poursuit avec des "panigacci" de la région de Lunigiana dans la campagne de Gênes, un pain plat distinct associé à des accompagnements savoureux. En te promenant dans les ruelles historiques pittoresques, ton guide te fera remarquer l'architecture impressionnante de la ville, des portes médiévales aux élégants palais, reflétant la grandeur du passé de Gênes. Tu t'arrêteras également à la magnifique Chiesa di San Lorenzo, la cathédrale de la ville, pour admirer sa conception romane saisissante et en apprendre davantage sur sa riche histoire et son importance culturelle.

Ensuite, tu dégusteras la célèbre focaccia de Gênes, un pain moelleux et savoureux, ainsi qu'une variété de "torte salate", des tartes salées qui mettent en valeur l'amour de la région pour les ingrédients frais et les saveurs audacieuses. Pour accompagner ces délices, tu dégusteras également deux vins locaux, soigneusement sélectionnés pour compléter la cuisine. Notre guide bien informé te fera découvrir les traditions viticoles de la région et les qualités uniques des raisins régionaux.

Pour le dessert, tu te régaleras de la spécialité locale, le gâteau panera, un mélange crémeux de café et de crème, suivi de "canditi ricoperti di cioccolato fondente" - des fruits confits enrobés d'un riche chocolat noir, offrant un délicieux contraste de saveurs sucrées et amères. La visite se termine par des "baci di dama", de délicats biscuits aux amandes fourrés au chocolat, qui constituent une finale sucrée parfaite.

Cette visite ne satisfait pas seulement ton palais, elle te permet aussi de mieux apprécier la culture et l'histoire particulières de Gênes. De la visite de la maison de Christophe Colomb et de l'étonnante Chiesa di San Lorenzo à la dégustation des trésors culinaires et des vins de la ville, tu découvriras toute l'essence de Gênes. Viens affamé, prêt à explorer, et immerge-toi dans les saveurs et les histoires de la vie génoise !