Cours de pesto à Manarola, au cœur des Cinque Terre
Voici ce qui vous attend
Le chef Yvonne vous accueille pour vous enseigner la fabrication du pesto traditionnel.
Au début de l'expérience, la chef te fournira un tablier, tous les ingrédients nécessaires et quelques photos de démonstration. Une fois que tu seras prêt, le chef Yvonne t'apprendra à préparer la sauce pesto traditionnelle à l'aide d'un mortier et d'un pilon, comme le veut la tradition. C'est à vous de jouer ! Tu mettras progressivement les ingrédients dans le mortier et tu commenceras à piler, tandis que la chef te racontera l'histoire et l'origine de l'une des sauces les plus célèbres au monde.
Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, le pesto est prêt ! Tu pourras alors déguster ton pesto maison, accompagné d'une focaccia fraîche faite à la main par Yvonne et d'un verre de vin blanc des Cinque Terre. Prends le temps de te détendre et de savourer la magie des saveurs ligures.
Ce qui est inclus
- Cours de fabrication de pesto avec mortier et pilon
- Dégustation de pesto avec focaccia
- 1 verre de vin blanc des Cinque Terre
Où nous sommes et comment nous rejoindre
À la sortie du tunnel de la gare de Manarola, tourner à droite et suivre la route principale qui monte. Traverser la place de l'église et continuer à monter. Après environ 50 mètres, tu verras une barre blanche et rouge sur la gauche qui délimite la zone piétonne, où commence le parking. C'est ici que se trouve l'entrée de Pie de Campu, où tu rencontreras ta sommelière et guide Yvonne.
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 7 Jours en avance
Max. 30 personnes
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