Visite privée 100 % Valpolicella et dégustation de vins à Ca' Rugate

À Ca’ Rugate, l’expérience commence par une présentation des vignobles de la Valpolicella par un membre de l’équipe d’accueil, suivie d’une visite guidée de la cave.

Au cours de la visite, tu en apprendras davantage sur la philosophie de vinification de Ca’ Rugate, notamment le processus d’appassimento, le séchage des raisins, le vieillissement et les méthodes de production qui se cachent derrière certains des vins les plus emblématiques de la région.

Tu visiteras également le musée du vin du domaine, un lieu d’intérêt culturel régional et l’un des points forts de la cave. The wine experience ends at the Eno-Atelier, Ca’ Rugate’s tasting room, with a tasting of 5 wines that highlight the richness and diversity of Valpolicella, made from native grape varieties such as Corvina, Corvinone, and Rondinella.

Les vins proposés à la dégustation sont les suivants :- Campo Bastiglia Valpolicella Superiore Ripasso- Campo Lavei Valpolicella Superiore- Punta 470 Amarone della Valpolicella- Eremita Recioto della Valpolicella- Vermouth di Amarone

Tu auras aussi l'occasion de déguster un Valpolicella millésimé bien mûr.