Tour privé des vins entre le lac de Garde et les collines du Prosecco

Ce circuit permet de découvrir la culture gastronomique et vinicole de la région à travers des dégustations de plats et de vins locaux traditionnels. Il est conçu pour offrir une expérience authentique de la culture et des traditions de la région de Vénétie, du lac de Garde et de la Valpolicella aux collines du Prosecco Unesco.

Jour 1 : Arrivée, hébergement dans une ferme typique

Bienvenue à Valpolicella ! Arrivée par vos propres moyens à l'agritourisme/hôtel. Enregistrement et boisson de bienvenue avec du vin local et rencontre avec l'assistant local. Dîner avec menu traditionnel et nuitée.

Jour 2 : Excursion d'une journée à Valpolicella, à la découverte de l'Amarone Docg

Une expérience gastronomique et vinicole authentique pour découvrir l'histoire et les senteurs de la région. Après le petit-déjeuner, nous partons en voiture privée, avec chauffeur et guide expert en vins, à la découverte de la Valpolicella, une région vallonnée située au nord de Vérone et à quelques kilomètres du lac de Garde. Nous nous immergerons dans le paysage vallonné de l'appellation Valpolicella, berceau du célèbre Amarone DOCG, une région riche en excellence œno-gastronomique et à forte empreinte culturelle.

À travers une route panoramique dans la zone classique et historique de Valpolicella, on s'arrêtera dans l'un des plus beaux villages d'Italie : San Giorgio Ingannapoltron, d'où l'on peut admirer son église paroissiale et une vue qui s'étend jusqu'au lac de Garde. Visite guidée d'une cave familiale historique de production d'Amarone Docg, qui exprime depuis des générations l'histoire, les traditions et les senteurs de Valpolicella. Accompagnée de l'histoire passionnée du producteur, une expérience immersive commencera dans le vignoble pour apprendre le cycle de vie de la vigne. Les techniques de production de l'Amarone, avec son séchage spécial, et la façon dont le Valpolicella Ripasso est produit seront expliquées, puis les différentes caractéristiques seront appréciées au cours d'une dégustation guidée : Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone, Recioto. Déjeuner dans une Trattoria typique.

A la fin, nous atteindrons la zone frontalière située entre Valpolicella et le parc régional de Lessinia pour une dégustation de produits typiques. Visite guidée des salles d'affinage et de dégustation d'une entreprise historique de charcuterie et de fromage. Les visiteurs pourront déguster une sélection de charcuteries et de fromages vieillis et affinés, dont le fromage Ubriaco affiné à l'Amarone, accompagné de gelées et de confitures artisanales à la moutarde.

Jour 3 : Détente, journée libre pour profiter des merveilles de la région ou visiter Vérone

Aujourd'hui, journée libre ou visite facultative de Vérone ou du lac de Garde. Dîner (inclus) et nuitée.

Jour 4 : Collines du Prosecco, excursion d'une journée

Une visite inoubliable des merveilleuses collines du Prosecco, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO : un lieu enchanteur où les villes médiévales pittoresques se combinent avec l'excellent vin qui est le symbole de l'apéritif italien internationalement connu : Prosecco Superiore Docg.

Après le petit-déjeuner, nous partons en voiture privée, avec chauffeur et guide expert en vins, vers Conegliano Valdobbiadene, sur les collines du Prosecco. À travers les collines verdoyantes de Valdobbiadene, dans le pays du Prosecco, nous irons à la découverte du raisin local appelé Glera. Visite guidée d'une cave historique pour découvrir l'ensemble du processus de vinification qui se terminera par une riche dégustation des nombreuses variétés dans lesquelles le Prosecco est produit ; Déjeuner dans une trattoria typique, où vous apprécierez non seulement une excellente nourriture, mais aussi une vue magnifique sur les collines du Prosecco.

L'après-midi, la visite se poursuit dans la colline dite des Cartizze, où est produit le plus célèbre et le plus exclusif "Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG". Arrêt dans une cave historique surplombant la colline des Cartizze pour une dégustation guidée des différentes expressions du Prosecco, de l'Extra Brut à la version sèche. À la fin de la dégustation, transfert à Asolo pour une promenade relaxante. Asolo est l'un des villages les plus enchanteurs d'Italie, caractérisé par ses rues étroites avec ses arcades, ses maisons nobles et ses tavernes. Un lieu fascinant sur les douces collines d'Asolo, une destination pour les poètes et les écrivains, les artistes et les voyageurs, qui y ont trouvé l'inspiration. Asolo est également connue pour son Prosecco DOCG. Retour à la structure, dîner libre et nuitée

Jour 5 : Check out, Départ

Petit déjeuner dans la structure et check-out. Transfert optionnel à l'aéroport ou à la gare de Vérone. Fin des services.