Excursion d'une journée à la découverte du vin Prosecco avec déjeuner léger au départ de Vérone

Embarque pour une aventure en plein air d'une journée entière avec cette excursion viticole au cœur de la région du Prosecco et des Colli Berici : à seulement 45 minutes en voiture du centre ville de Vérone, Le territoire des Colli Berici s'étend au sud de Vicenza, sur une vaste zone enclavée entre la douceur de l'Adriatique et la majesté des Alpes.

Les vins Prosecco sont sans aucun doute les bulles les plus populaires d'Italie. Bien qu'il soit souvent comparé au Champagne, le Prosecco est produit avec des raisins différents et une méthode de vinification différente : la méthode Charmat, alors que le Champagne est produit selon la méthode Classique.

Ton aventure dans le vin Prosecco commencera par la visite d'une authentique cave primée, célèbre pour son Prosecco extra dry et pas dosé, tous biologiques. Tu auras l'occasion de t'immerger dans la nature dans ce domaine original du XVIe siècle, en te promenant parmi les vignes et le petit centre équestre qui l'entoure. Leur Prosecco est un vin qui naît calme et atteint la vivacité du perlage grâce au traitement avec la méthode Charmat. Et c'est surtout l'un des rares en Italie transformé dans la pureté, 100 % de raisins Glera.

Pendant ta wine experience, le déjeuner sera servi sous la "barchessa" historique qui surplombe les vignobles. Ton délicieux déjeuner sera basé sur des produits typiques de la région, tels que leur huile d'olive extra vierge parfumée, des fromages régionaux, des charcuteries et d'autres produits de saison.

Dans l'après-midi, promène-toi dans un petit village connu pour ses grottes préhistoriques, ses sentiers et ses moulins à eau. Ici, tu visiteras également une deuxième cave familiale, où des valeurs telles que l'authenticité et la passion pour la terre s'expriment dans leurs excellents vins. Au cours de ton wine experience de l'après-midi, tu auras la chance d'apprendre et de goûter la différence entre la méthode Prosecco et la méthode Classique (ou méthode Champenoise).