Les Pouilles à table : Dégustation de vins et dîner à l'Antica Masseria Jorche

À ton arrivée à l'Antica Masseria Jorche, tu seras accueilli avec un apéritif composé d'un verre de leur Dipinta - Negroamaro del Salento IGP accompagné de friselline maison avec des tomates fraîches et de l'huile d'olive extra vierge du domaine.

Après l'apéritif de bienvenue, tu participeras à une visite guidée de la cave et de ses vignobles. Pendant la visite de la cave à barrique de la cave, tu auras l'occasion de goûter du vin Primitivo soutiré directement de la barrique. Le même type de vin dégusté en barrique - Primitivo di Manduria DOP - sera également versé de la bouteille, afin de te faire mieux comprendre la différence entre un vin en cours de vieillissement et le produit fini. La dégustation sera accompagnée de quelques fromages Pecorino produits localement.

À la fin de la visite guidée, on te proposera une dégustation du Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale du domaine, accompagnée de pezzi duri, des sucreries typiques des Pouilles à base d'amandes.

Enfin, après la visite de la cave, tu te dirigeras vers le restaurant de la Masseria, où tu dégusteras un dîner typique à base de produits de la région. Le menu du dîner est à convenir lors de la réservation en fonction de tes préférences.