Visite de la cave « Reserva » chez Cava Rovellats, dans l'Alt Penedès

Découvre l'histoire, l'architecture et l'élégance de Cava Rovellats, l'une des caves les plus emblématiques de la région du Penedès, grâce à une visite guidée consacrée à ses cavas « Reserva » d'exception.

Ta visite commence par une visite guidée du domaine historique, où tu découvriras la magnifique ferme catalane, la charmante chapelle familiale et la remarquable cave souterraine radiale de la maison. Cette cave circulaire unique, l’un des joyaux architecturaux de Cava Rovellats, offre les conditions idéales pour le vieillissement lent des vins mousseux élaborés selon la méthode traditionnelle de la cave.

Au cours de la visite, tu découvriras l’histoire de la famille Rovellats, le savoir-faire artisanal derrière la production de cava, ainsi que le processus de vieillissement méticuleux qui confère aux cavas « Reserva » leur élégance, leur complexité et leurs fines bulles.

L’expérience se termine par une dégustation guidée de 3 cavas « Reserva », qui te permettra de découvrir les différents styles et expressions des vins mousseux de la cave.

Pour agrémenter la dégustation, les cavas sont accompagnés d’une sélection de deux fromages artisanaux et de deux charcuteries locales, t’offrant ainsi une délicieuse initiation aux traditions gastronomiques du Penedès.

Idéal pour les amateurs de vin mousseux qui souhaitent allier histoire, architecture et cava haut de gamme au cours d’une expérience inoubliable.