Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Nous étions les seuls participants à la visite de 15h, nous avons donc eu droit à une visite privée ! Notre guide était très sympathique et connaissait très bien la Masseria, son fonctionnement et l'histoire du vignoble. La dégustation de vins et de mets était incroyable, la quasi-totalité de la nourriture étant produite sur le domaine ou localement. Les plats étaient vraiment frais et savoureux, et ils ont tenu compte de nos exigences alimentaires (maladie cœliaque et allergie aux noix). Ils produisent également leur propre huile d'olive, que l'on peut goûter pendant la dégustation. Les vins étaient délicieux et s'accordaient très bien avec les plats. Les vignobles sont immenses et les installations de production sont impressionnantes. Je le recommanderais sans hésiter à quiconque recherche une visite œnologique de qualité et abordable, ça en vaut vraiment la peine !

Nous avons passé deux heures très agréables à déguster d'excellents vins bio et de délicieuses planches de charcuterie dans une ambiance familiale et très sympathique.

Nourriture abondante et bonne, un lieu bien entretenu et typique. Excellents vins et verres généreusement remplis.

La visite du vignoble était très intéressante et instructive. La qualité du repas était excellente, tout comme les 4 vins que nous avons dégustés, nous avons vraiment apprécié. Nous aurions apprécié un peu plus d'explications sur la façon de déguster le vin et sur les raisons de l'accord avec chaque plat, et nous avons aussi remarqué que les bouteilles servies étaient déjà ouvertes, mais à part ça, tout était parfait et nous le recommandons vivement, c'est une expérience inoubliable dans les Pouilles !

Mon expérience à Tenute Olbios a été vraiment agréable. Je ne suis pas un expert en vin, mais la personne qui nous a guidés pendant la dégustation a été très pédagogue et nous a aidés à comprendre la valeur des vins. Tout le personnel était très aimable, et les locaux neufs et très bien entretenus ont rendu l'expérience encore plus confortable.

Grâce à la dégustation sensorielle, j'ai eu l'occasion de découvrir d'autres manières de savourer et de vivre le concept de boire ensemble le « vin indigo ». Une expérience atypique que je recommande.

Même si je ne connaissais pas le domaine viticole Monte Tondo, ce fut une découverte vraiment merveilleuse. L'endroit est enchanteur, notre sommelière, très bien préparée, nous a emmenés directement dans les zones de production. Elle a su être captivante et compétente, nous faisant déguster de très bons vins. Je le recommande vivement.

Nous avons fait une dégustation de vin dans ce domaine historique, une entreprise familiale depuis sept générations. Se promener dans les vignobles centenaires du domaine en écoutant le propriétaire, qui nous a raconté avec fierté et passion leur histoire et leur façon de travailler, était vraiment magnifique. Bref, une belle expérience, qui s'est conclue par d'excellents vins, du pain et de l'huile de leur propre production, et des planches exquises en la douce compagnie de BOBO. Je vous recommande de prendre part vous aussi à l'histoire de la famille Tiberini, je le referais sans hésiter !