Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Nous avons eu la chance de faire la visite de manière presque privée, il n'y avait que ma femme et moi. La visite du vignoble était intéressante, celle de la cave un peu moins (c'est une structure moderne qui a donc moins de charme que certaines caves « d'époque »). En revanche, l'œnologue a été excellent : il nous a fait déguster plusieurs grands vins, en nous expliquant non seulement leur histoire mais aussi comment comprendre l'arôme, le goût et la couleur, nous offrant en somme un très court cours de dégustation.

Petit domaine viticole avec d'excellents vins, un personnel connaisseur, une bonne dégustation, vivement recommandé.

Une dégustation de 2h très agréable, ambiance confortable et accueillante, on se sent presque comme à la maison. Excellente dégustation de vins avec de bons accords. Je recommande vivement.

Nous avons fait une merveilleuse visite et dégustation à Corte Anna. D'abord une visite guidée approfondie du vignoble et des installations, suivie d'une dégustation de vin et de spécialités locales dans la magnifique cour. Nous nous attendions à quelques en-cas, mais c'était un véritable festin de fromages, charcuterie, salades, sauces et pain. Tout était délicieux ! Nous recommandons vivement de réserver cette visite.

Je recommande le domaine viticole Savignola Paolina pour la dégustation avec déjeuner. Je dois préciser que nous ne sommes pas des experts, mais nous avons apprécié l'expérience. Le personnel était aimable et serviable à chaque demande. Du vin et des plats vraiment bons à un prix raisonnable.

Je ne m'attendais pas à un endroit aussi précieux et soigné au milieu de la campagne et des entrepôts industriels d'Aprilia, mais ce domaine viticole est un vrai bijou. Ayant fait une autre dégustation en Ombrie, j'étais un peu sceptique sur ce que j'allais trouver à Aprilia. Finalement, je dois dire que l'accueil, les amuse-bouches, le lieu et... évidemment le vin aussi ont été très appréciés par notre petit groupe de 5. Nous avions réservé la dégustation supérieure, mais après avoir goûté presque tous les vins, nous avons proposé de payer un supplément pour la dégustation complète. L'hôte a été honnête en disant que le vin de réserve avait besoin de s'aérer un peu et que, s'il l'avait su à l'avance, il aurait déjà ouvert cette bouteille. Savoir dire non est un autre signe de professionnalisme et de dévouement à son métier. Nous reviendrons avec d'autres membres de la famille et des amis - et ne faites pas notre erreur - réservez la dégustation complète !

Le baglio est très beau avec une vue splendide sur les îles Égades. Je recommande vivement de le visiter.

30/04/2024, une journée spéciale pour moi !!!! Une expérience unique au domaine Carlo Romana. Madame Andreina est une personne vraiment très gentille et hospitalière, on se sent tout de suite à l'aise. Ce que l'on perçoit immédiatement, c'est une atmosphère de passion, de dévouement et de sacrifice. À travers des photos et des récits de famille, la visite se termine par une excellente dégustation de vin accompagnée d'un repas copieux. La journée était un peu nuageuse, mais on pouvait tout de même profiter d'un splendide panorama sur les collines et les vignobles environnants.