Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Un domaine viticole très jeune et plein d'enthousiasme, d'excellents produits et une visite-dégustation qui en vaut la peine.

Un endroit vraiment enchanteur, la vue est magnifique, les vins excellents et que dire, ils sont d'une gentillesse incroyable. Une très belle expérience que je referai sans hésiter !

J'ai trouvé la visite du domaine viticole et l'explication de la philosophie de l'entreprise très intéressantes, elles m'ont permis de comprendre pleinement les vins que nous avons ensuite dégustés. Excellente qualité tant de la nourriture que des vins, et la jeune femme qui s'est occupée de nous était courtoise, professionnelle et compétente. Je recommande vivement cette expérience.

En raison de la chaleur extrême, nous ne nous sommes pas beaucoup promenés à l'extérieur, mais nous avons pu admirer quelques jolis panoramas et les rangées de vignes qui étaient soigneusement entretenues à la main. Les vins blancs et rouges étaient parfaitement équilibrés et délicieux, et nous avons apprécié la charcuterie, les fromages et le pain qui accompagnaient la dégustation. Je recommande vivement une visite au domaine viticole Carbognano !

Nous aimons le vin. Le vin est une destination lorsque nous voyageons, mais aussi chez nous, dans la région des Finger Lakes de l'État de New York. Notre visite à Fausta Mansio a dépassé nos attentes. Le propriétaire et vigneron, Olaf, nous a accueillis chaleureusement et nous a parlé de ce domaine viticole familial et de l'histoire des cépages locaux. (Visitez-les pour connaître les détails.) Puis vint la dégustation. Chaque vin était parfaitement accordé avec une délicieuse bouchée préparée par Paula, l'épouse d'Olaf. Tout ce que nous savions sur le cépage Moscato a été remplacé par une nouvelle compréhension de ce qu'il est possible d'en faire entre les mains d'un vigneron de talent. Sec, bien équilibré, rafraîchissant ! Les quatre vins que nous avons dégustés étaient tous élaborés avec expertise. Nous avons partagé le vin, la nourriture et les conversations comme de vieux amis. Je vous recommande vivement de découvrir Fausta Mansio lorsque vous serez dans la magnifique ville de Syracuse.

L'endroit est super sympa, les propriétaires sont très accueillants et gèrent leur établissement avec beaucoup de passion. Un pique-nique au milieu des vignes avec une vue imprenable ! Une cuisine excellente (et sans gluten dans mon cas), du très bon vin, et on était super contents d'avoir pu vivre cette expérience avec notre chien.

Une expérience très agréable et captivante, tant pour l'histoire du domaine que pour les vins proposés. Un soin infatigable apporté à leur travail et un amour du métier caractérisent ce petit domaine viticole.