Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Une expérience phénoménale. Un petit domaine viticole, mais extrêmement accueillant, niché dans les collines pisanes. Vous y trouverez Daria et son mari, prêts à vous transmettre toute leur passion pour leur travail et l'amour de leurs vignobles. Oubliez les vins « classiques » de la carte et préparez-vous à déguster des vins uniques et terriblement bons, le tout accompagné d'excellentes spécialités gastronomiques locales. Au cas où ce ne serait pas clair, c'était une expérience de FOU ! Super super super recommandé !

J'ai décidé d'organiser une dégustation et j'ai cherché sur le portail Winedering, sans l'avoir jamais utilisé auparavant. Ce fut très rapide et simple. Après avoir comparé quelques domaines viticoles et lu plusieurs avis, j'ai choisi Romana Vini et je peux dire que c'était vraiment un excellent choix !! Commençons par le prix : je ne pense pas qu'on puisse trouver un tel rapport qualité/prix ailleurs. Le coût de la dégustation est l'un des plus bas parmi les domaines possibles, mais le service et la qualité des produits valent presque le double du prix payé. Mme Andreina est une personne exceptionnelle, elle nous a accueillis avec une grande chaleur, après nous avoir attendus plusieurs minutes après notre heure de réservation (TAPEZ CANTINA ROMANA CARLO sur Google et non l'adresse complète car cela vous emmène de l'autre côté de la colline). Nous avons commencé par une brève visite de la propriété, avec une explication de notes historiques, d'anecdotes très intéressantes et d'histoires sur la naissance de ces terres merveilleuses. Nous avons admiré la vue sur les rangées de vignes et fait une courte promenade parmi quelques vignobles situés près de la propriété. Une propriété simple, mais riche en histoire, en culture et avec tant de passion pour leur travail. Ensuite, après une visite parmi les fûts dans la cave, nous sommes montés à l'étage dans une magnifique salle rénovée avec des machines d'embouteillage, des tonneaux en bois, des peintures, des photographies, de vieux outils et une vue magnifique sur les collines. Au milieu de la pièce, une table dressée avec p nous attendait

Clarté des explications, disponibilité et courtoisie de la part du sommelier qui nous a accompagnés pendant la visite guidée du domaine viticole. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent déguster des vins d'excellente qualité et en apprendre davantage sur le monde du Valpolicella et, plus généralement, sur celui du vin.

Dégustation spectaculaire de vins et de spécialités italiennes. Gentillesse et professionnalisme du personnel. À refaire. Merci beaucoup.

On m'a offert un bon cadeau pour mon anniversaire et, avec un petit supplément, j'en ai profité pour y aller avec mon père et lui faire un cadeau pour la Fête des Pères.

Niché dans le paysage pittoresque de la Toscane, le Castello di Selvole offre un cadre enchanteur pour une dégustation de vin mémorable. J'ai récemment eu le plaisir de m'offrir un voyage à travers les vins du Chianti Classico dans ce château historique, et je dois dire que ce fut tout simplement extraordinaire. Dès mon arrivée, j'ai été captivé par le charme intemporel du Castello di Selvole. L'élégance rustique du château, entouré de vignobles vallonnés et d'oliveraies, a préparé le terrain pour une exploration inoubliable de la culture viticole toscane. Menée par des guides compétents et passionnés, la dégustation a commencé par un accueil chaleureux et une introduction aux traditions viticoles de la région. À mesure que nous nous aventurions plus profondément dans les caves, chaque pas révélait la riche histoire et le dévouement à l'artisanat qui définissent le Castello di Selvole. Le clou de l'expérience fut, sans aucun doute, la dégustation des vins du Chianti Classico. À chaque verre versé, j'étais transporté sur les coteaux ensoleillés de la Toscane, où les raisins Sangiovese s'épanouissaient sous le soleil méditerranéen. Des arômes vifs de cerise, de framboise et de prune dansaient gracieusement en bouche, parfaitement équilibrés par de subtiles notes d'herbes et d'épices. Ce qui a vraiment distingué cette dégustation, c'est l'équilibre et l'harmonie impeccables de chaque verre. Chaque vin mettait en valeur le terroir distinctif de la région tout en reflétant le savoir-faire des vignerons du Castello di Selvole. De la fraîcheur vive de la jeunesse à la p

Une expérience magnifique, à faire absolument ! J'ai offert cette dégustation comme cadeau d'anniversaire et elle a été très appréciée. Nous avons été merveilleusement accueillis et nous nous sommes sentis comme à la maison. Plongés au cœur des vignobles, nous avons dégusté 4 coupes de vin pétillant accompagnées de produits locaux d'excellente qualité. Merci pour tout !