Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Nous avons visité le Castrum Wine Relais où notre guide nous a raconté l'histoire du domaine viticole et de la Valpolicella. Nous avons eu le plaisir de participer à une excellente dégustation de leurs vins accompagnée de produits locaux typiques et nous avons vraiment apprécié la terrasse panoramique. À refaire sans hésiter !

La visite a été un voyage vraiment inattendu. Notre guide était très compétent et agréable, tout comme l'expérience de la dégustation.

Ambiance familiale, personnel accueillant et compétent. Excellents vins.

On s'est sentis comme en famille ! L'attention portée aux détails, l'accueil, la présentation des vins. La dégustation était parfaite, ils ont été super gentils et serviables ! Nous reviendrons, c'est certain.

Une expérience merveilleuse ! J'ai offert cette visite dans ce domaine, que je ne connaissais pas, à mon père pour son anniversaire. À notre arrivée, nous avons été accueillis par un jeune homme très gentil qui nous a expliqué l'histoire de l'entreprise et de sa famille en détail, mais d'une manière joyeuse et légère. Nous avons visité les lieux de production et de stockage du vin, ainsi que les vignobles. L'ensemble du domaine est très bien entretenu, mais les vignes au coucher du soleil sont vraiment évocatrices. Dans la cave où nous avons commencé la dégustation, il y a un mur entier de bouteilles de vin, de la première production « maison » à la marque actuelle, et divers fûts de vinification en bois. L'explication ne s'est pas limitée aux caractéristiques du vin, mais a également couvert la production, la conservation, ainsi que les curiosités et anecdotes de l'entreprise familiale. Le plateau de produits offert, également sélectionnés par leurs soins, était très abondant et bien composé ; les vins proposés étaient très différents et intéressants ! À la fin, on a l'impression de discuter avec des gens que l'on connaît depuis toujours ! Mon père et moi sommes super enthousiastes et nous recommandons à tout le monde de découvrir cette entreprise et leurs produits car leur passion est tangible !!!

Nous avons fait la dégustation en compagnie du propriétaire du domaine, avec qui nous sommes ensuite restés pour discuter. Les vins étaient tous délicieux, il nous a aussi offert quelques amuse-gueules.

Magnifique endroit avec un panorama à couper le souffle et relaxant. Personnel qualifié. La visite œnologique était bien structurée, de la visite de la cave à la dégustation de vin avec déjeuner. J'y retournerai sans hésiter.

Une expérience très positive. Le sommelier qui nous a accueillis, Enrico, était très compétent et captivant, et nous a fourni des informations complètes sur cet univers. L'endroit est magnifique et les gens très gentils et accueillants.