Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Il existe une oasis cachée en pleine nature à quelques kilomètres de Spolète. Ce fut une expérience magnifique, non seulement de pouvoir déguster les vins de Terre di Rovo, mais surtout d'apprécier le respect de l'environnement et du cycle de vie de la vigne. Un accueil parfait, depuis le point où nous avons laissé la voiture pour être conduits au domaine par le pick-up des propriétaires. Une brève visite des vignobles de Cabernet Sauvignon et de Trebbiano spoletino, juste en face du chai, puis dans la cave pour apprécier la description des différentes phases de vinification. La dégustation des deux vins était accompagnée de plats simples mais avec des ingrédients locaux typiques. Deux millésimes différents pour chaque vin, nous avons apprécié les plus âgés.

Merci à Oreste de nous avoir accueillis pour cette expérience et de nous avoir fait partager l'amour qu'il a pour son travail et sa terre.

Nous avons passé un moment formidable en visitant le Château de Lacquy avec Jean et en découvrant la tradition familiale de l'armagnac. Nous avons dégusté des armagnacs fantastiques et sommes impatients de poursuivre notre découverte de ce spiritueux.

Une dégustation de vin chez Inselin était une activité dominicale amusante pour nous et nos amis ! Les vins étaient servis généreusement et Rainier avait de merveilleuses histoires à raconter sur son expérience lors de la création de son domaine viticole. Nous avons passé plusieurs heures dans le bâtiment historique de l'Hôtel de Ville, construit en 1611, et la dégustation a eu lieu dans la cave aux hauts plafonds voûtés en ogive. On a l'impression de remonter le temps et on peut imaginer combien d'autres personnes, au fil des siècles, y ont partagé une bouteille et un repas ! Sur les murs, de magnifiques peintures de paysages sont enchanteresses et ajoutent à l'atmosphère idyllique de Gernsbach. Les vins étaient uniques. J'avoue que je ne suis pas un grand amateur de Riesling, mais j'ai été converti ! Plusieurs Pinots différents, certains doux et d'autres secs, c'était super de goûter et de voir la différence côte à côte dans les verres. Nous sommes repartis avec plusieurs bouteilles ainsi qu'un vin pétillant en guise de généreuse surprise ! La charcuterie était copieuse et la sélection de fromages aurait pu être un peu plus variée, mais on est là pour les vins, donc c'est une observation mineure. Globalement, une merveilleuse et captivante façon de passer l'après-midi entre amis pour en apprendre davantage sur le vin d'une région viticole historique avec quelqu'un de passionné par le vin et son métier.

Nous avons vécu une expérience de dégustation et de visite vraiment agréable à Cantine d’Erasmo, que je recommande sans hésitation à ceux qui aiment le vin et les entreprises familiales authentiques. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec beaucoup de gentillesse et de chaleur par le propriétaire et sa famille. L'accueil était sincère et spontané, du genre qui vous met tout de suite à l'aise. Pendant la visite, le propriétaire nous a raconté avec passion l'histoire de ce jeune domaine viticole, le travail quotidien et leurs projets futurs, transmettant un amour sincère pour le terroir et pour le vin. Le lieu est splendide : une installation nouvelle et très bien entretenue, immergée dans le paysage typique de la région des Marches, qui à elle seule vaut la visite. Tout est ordonné, propre et conçu avec le souci du détail. La dégustation de vin était excellente. Chaque vin a été expliqué avec clarté et compétence, rendant la dégustation encore plus intéressante et captivante. Les vins sélectionnés étaient tous très agréables et bien représentatifs du terroir. Pour accompagner la dégustation, une sélection de fromages et de charcuteries était proposée, principalement locaux, vraiment exquis et en parfait accord avec les vins présentés. Mais ce qui a rendu cette expérience particulièrement agréable, c'est l'hospitalité : authentique, chaleureuse et familiale.

À notre avis, la soirée était très instructive, nous avons beaucoup appris sur comment et où le vin est fait. La dégustation avec un superbe panorama, une belle planche et une atmosphère romantique et relaxante. Les vins, comme d'habitude, c'est une question de goût. Ils nous ont plu et nous avons d'ailleurs acheté une caisse d'Amarone et une de Pas Dosé.

À notre avis, la planche de charcuterie était tout simplement très triste. Un peu de speck et de prosciutto, quelques fromages. Très petite pour 2 personnes. Ils montrent une vidéo marketing sans aucune valeur ajoutée. Quant au vin, c'est une question de goût.

Personnel sympathique et excellent vin. C'est dommage que le mauvais temps n'ait pas permis la visite du vignoble.