Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Domaine viticole géré par deux frères qui veulent valoriser les produits locaux. Des vins de qualité supérieure grâce au soin et au professionnalisme de Francesco et Delia. L'expérience tojo vous permet de déguster leurs vins incroyables. À ne pas manquer : le moscato sec "Alma", le blanc qui incarne toute la fraîcheur de l'été "Farinella", et le barbera qui vous fait ressentir les saveurs de leur terroir "DeliAnna". Évidemment, le moscato classique "Melis" est une valeur sûre. Un domaine et une expérience à ne pas manquer.

Pour la première fois avec ma femme, nous avons passé une magnifique journée en Franciacorta, à déguster des vins très pétillants mais bons, accompagnés d'une petite assiette de charcuterie et de gressins. Super endroit, personnel formidable qui vous explique chaque petit détail, et très propre. Je le recommande à tout le monde.

L'expérience de dégustation chez Dofinè était tout simplement fantastique. Riccardo et sa femme ont été très gentils et accueillants dès le premier instant : ils nous ont reçus avec beaucoup de chaleur et nous ont fait visiter le domaine viticole, au cours de laquelle ils nous ont raconté l'histoire de l'entreprise, leur méthode de travail et la production de la vingtaine de vins différents qu'ils élaborent. Ensuite, le dîner-dégustation fut un véritable voyage : chaque vin sélectionné nous a été présenté avec passion, expliquant son histoire et ses caractéristiques, le tout accompagné de plats en parfait accord. Tout était excellent. Une expérience authentique, soignée et captivante à tous points de vue. Tellement merveilleuse que nous sommes revenus trois jours plus tard, cette fois-ci accompagnés. Vivement recommandé !

L'expérience commence par une visite du vignoble et du palais. Nous avons été immédiatement frappés par la recherche de la qualité dans la production du vin, la gestion familiale et l'hospitalité. La dégustation comprend 3 de leurs vins accompagnés de fromages locaux. Nous avons aussi goûté la confiture de raisin maison, un vrai délice ! Les propriétaires et le chien, très sympathiques, nous ont fait nous sentir les bienvenus dans leur palais.

Endroit vraiment magnifique, la visite était extrêmement instructive, le propriétaire était très gentil et serviable. Professionnalisme et expertise le caractérisent. Des vins très différents les uns des autres mais tous très bons et appréciés. Globalement, une expérience vraiment passionnante, instructive et savoureuse. Je le recommande vivement.

Nous avons eu le plaisir de visiter ce petit domaine viticole familial et de déguster des vins vraiment remarquables. Le jeune homme qui nous a guidés était très gentil et compétent. Une belle parenthèse, à refaire et à recommander.

Le guide est très compétent et explique très bien. Excellents vins… J'ai particulièrement apprécié l'Amarone. Compte tenu du prix modique par rapport à d'autres domaines viticoles, ça vaut vraiment le coup !