Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Expérience très positive et relaxante, personnel aimable et compétent, excellent emplacement

Splendide expérience à partager entre amis ou en famille, tout est organisé à la perfection et l'accueil est impeccable. Le panier fourni est bien garni, avec un bel assortiment de produits salés qui représentent le terroir. On sent que le vin est fait avec passion, car il est vraiment incroyable.

J'ai récemment participé à une dégustation de vin ici et c'était absolument parfait. La sélection de vins était à la fois délicieuse et variée, répondant à différents goûts. L'hôte a fourni des explications claires et captivantes, ajoutant des anecdotes intéressantes et des conseils de dégustation sans être trop technique. La courte visite du domaine était une belle attention, offrant un aperçu du processus de vinification. Le lieu en lui-même est magnifique, avec une vue splendide qui a rendu l'expérience encore plus agréable. Vivement recommandé pour les amateurs de vin de tous niveaux !

J'ai choisi l'expérience de dégustation gourmande et tout était parfait ! Le personnel est attentionné, gentil et serviable. L'endroit est magnifique et, compte tenu du déjeuner copieux et de la dégustation de 4 vins (le personnel est également disposé à resservir du vin sur demande), je pense aussi que le rapport qualité-prix est excellent ! En somme, une expérience que je recommanderais sans hésiter.

Nous avons vécu une expérience authentique et enrichissante à la Cantina Il Dosso, au cœur de la Franciacorta. Un lieu où la passion pour le vin est palpable et où chaque verre raconte une histoire. Accueil et Ambiance L'accueil de Luca, le producteur, a été chaleureux et sincère. Dès le début, nous nous sommes sentis plus comme des invités que des clients, accueillis dans un environnement simple mais soigné, où la passion se ressent dans chaque recoin. La Dégustation L'offre comprend la possibilité de choisir 4 vins personnalisés, parmi une sélection de 8 Franciacortas et 10 vins rouges produits sur place. Suivant les conseils de la cave, nous avons opté pour 2 Franciacortas et 2 rouges : Le Satèn nous a impressionnés par son élégance et son onctuosité, avec une bulle fine et persistante. Le Franciacorta Rosé était vif et fruité, avec une belle structure. Parmi les rouges, le Calvario élevé en fût de chêne a été une véritable découverte : intense, rond, avec une longue finale. Le rouge élevé en amphore a ajouté une note originale et surprenante à la dégustation. Le tout était accompagné d'une excellente sélection de charcuteries, de fromages locaux et de taralli, provenant de petits producteurs artisanaux de la région. Des produits authentiques, parfaitement assortis aux vins et vraiment délicieux. Il est possible de demander un plateau supplémentaire, ce que nous recommandons si vous êtes en couple et que vous souhaitez profiter de la dégustation sans vous presser. La Visite et la Philosophie de Production Après la dégustation, Luca nous a guidés pour une visite de la cave, nous parlant de sa philosophie de production, non conventionnelle et profondément liée à la nature. Il ne s'agit pas seulement de technique, mais de vision : chaque choix, de la fermentation à la vinification, est conçu pour exprimer au mieux le terroir et son potentiel. Tout le monde n'est pas aussi transparent et passionné dans le partage de son métier. Accessibilité et Services L'établissement est facilement accessible, avec un parking et des espaces intérieurs et extérieurs. Une option sans gluten est également disponible sur demande, un détail attentionné qui montre une attention aux besoins de chacun. Conclusion Nous recommandons vivement cette expérience à tous ceux qui souhaitent découvrir la Franciacorta hors des sentiers battus. La Cantina Il Dosso est une petite exploitation familiale qui parvient à surprendre avec des vins de haute qualité, de l'authenticité et un accueil sincère. Un moment spécial à vivre lentement, en se laissant guider par quelqu'un qui aime le vin et le crée avec son cœur.

Honnêtement, je ne vois pas ce qui aurait pu être mieux, c'était une expérience agréable qui s'est conclue par une excellente dégustation avec d'excellents produits. La gentillesse, la serviabilité et la sympathie n'ont certainement pas manqué !!!

Matteo connaissait très bien la fabrication artisanale du limoncello à chaque étape du processus de production. Les jardins entretenus par son père sont magnifiques, et la variété de ce qu'ils cultivent est incroyable. La visite était très intéressante et Matteo a répondu avec patience et gentillesse à toutes nos nombreuses questions. La dégustation du limoncello et d'autres liqueurs était la cerise sur le gâteau. Le meilleur limoncello de la région, nous devions absolument en ramener à la maison !

Francesco, Giulia et les autres membres de la famille que nous avons rencontrés étaient très sympathiques, compétents et dévoués à l'entreprise viticole familiale. Nous avons fait une petite visite du vignoble, suivie d'une dégustation de vin avec vue sur les magnifiques environs. Le vin était excellent, tout comme les mets qui accompagnaient la dégustation. Nous sommes repartis avec un grand sourire et attendons avec impatience la livraison à domicile du vin que nous avons commandé. Merci !