Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Situé dans un paysage magnifique, un domaine viticole jeune mais très bien entretenu. Une visite et une dégustation très intéressantes, un propriétaire très passionné qui, bien qu'ayant commencé récemment, produit déjà un vin d'excellente qualité. Bravo !

Nous avons visité ce domaine dans le cadre d'un voyage entre filles en Sicile et nous n'avons pas été déçues. Nous avons réservé notre propre transport pour nous y rendre, ce qui était un peu cher mais chaque centime en valait la peine après l'expérience. Nous sommes arrivées en avance mais avons été accueillies à bras ouverts avec un verre de vin qui était divin. Un monsieur nous a donné des détails sur le vignoble et notre journée tout en admirant des vues spectaculaires. On nous a ensuite conduites à une table où nous avons rencontré le directeur et notre hôte, qui était merveilleux (bien qu'il ait perdu sa voix, ce qui le rendait très rauque), ce qui est devenu une blague entre nous toutes et a créé une super ambiance pour les quelques heures qui ont suivi. Le vin a été partagé avec des explications et une abondance de plats, tous d'un niveau incroyable en termes de présentation, de goût et de qualité. La sélection de vins était variée et pour quelqu'un qui ne boit habituellement pas de vin rouge, ces vins étaient exceptionnels. Je ne saurais que trop recommander cette expérience, c'était le meilleur moment de notre voyage et nous y retournerions. Nous avons acheté du vin à la boutique et nous nous sommes inscrites sur la liste de diffusion. Un incontournable pour tout voyage en Sicile :)

Nous étions un groupe de cinq personnes en visite un lundi après-midi. Nous avons eu la visite du vignoble, de la cave et la dégustation pour nous seuls et avons été très bien accueillis par notre hôtesse. Le domaine est petit et produit du vin depuis 10 ans, mais fournissait auparavant ses raisins à la coopérative locale, si bien que de nombreuses vignes ont plus de 40 ans, et certaines plus de 80. La dégustation comprenait l'Etna Bianco, le Rosato, l'Etna Rosso et leur meilleur rouge, le Riserva (qui était exceptionnel). La dégustation finale était leur propre grappa, qui était excellente. Allez-y le ventre vide car la nourriture d'accompagnement était copieuse et excellente. Leur vin n'est pas disponible dans les boutiques ou restaurants locaux (production de seulement 25 000 bouteilles par an), mais peut être acheté dans leur magasin de vente directe à Zafferana - le court trajet depuis le domaine en vaut vraiment la peine. Ils ont de jeunes vignes et prévoient de produire du vin pétillant à l'avenir - s'il est aussi bon que leurs autres vins, ils devraient avoir beaucoup de succès.

Un lieu agréable et relaxant. Nous avons réservé facilement sur le site de Winedering, en choisissant le jour et l'heure. Nous avons été accueillis par Tessa qui nous a fait visiter le vignoble et la cave, en nous parlant du terroir et des vins qu'ils produisent. L'apéritif dînatoire comprenait 2 dégustations de vin, un plateau de produits typiques et des arrosticini fraîchement préparés, vraiment excellents !

Petite production de vin tenue par une femme adorable et authentique, on sentait bien que c'était sa passion. Elle nous a fait visiter et nous a expliqué tout le processus. Ensuite, nous avons dégusté trois vins de notre choix, accompagnés de pain et de l'huile d'olive qu'elle produit également. Le vignoble n'est pas au même endroit. C'était une très belle expérience.

Propriétaire très aimable, bon service, très bonne cuisine, vins d'excellente qualité, l'endroit pour le pique-nique mériterait peut-être un peu plus d'attention aux détails... Une magnifique expérience néanmoins.

Domaine viticole familial au cœur du Monferrato. L'histoire est belle et les vins de la dégustation sont uniques. Le tout accompagné de gressins et de noisettes de leur propre production. Absolument recommandé !

Une atmosphère familiale, chaleureuse et soignée. La dégustation et la visite du domaine viticole étaient très agréables.