Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Nous avons passé quelques jours dans le Chianti et nous ne pouvions certainement pas repartir sans avoir fait une dégustation. Même en nous y prenant au dernier moment, nous avons réussi à en réserver une à la Tenuta Bossi, une splendide villa sur les collines de Pontassieve. Nous avons été accueillis par le très gentil Gerardo, qui nous a d'abord accompagnés dans le jardin pour nous raconter l'histoire de sa famille, puis dans les caves, où nous avons littéralement « respiré » la passion avec laquelle ils poursuivent leur travail. Ensuite, nous avons été conduits à la salle de dégustation où le sommelier Giacomo nous a fait goûter, avec gentillesse et une extrême patience envers nous, novices en la matière, les cinq variétés de leurs vins, accompagnées d'un assortiment de charcuteries et de fromages locaux, avec en plus un petit bonus : une dégustation de leur huile. Extrêmement satisfaits, nous sommes repartis, mais pas avant d'avoir acheté leurs produits.

Une expérience méticuleusement organisée, nous nous sommes énormément amusés ! L'endroit est sensationnel.

Une expérience sublime. Un personnel extrêmement compétent et un lieu magnifique, récemment rénové. La dégustation était vraiment intéressante, tout comme la visite des caves. Je recommande cette expérience à tout le monde si vous êtes dans la région de Cabras, car elle inclut également une partie historique de la ville.

Personnel très aimable, la dame qui nous a guidés pendant la visite était vraiment très compétente et agréable, tout comme l'autre jeune femme qui nous a expliqué la dégustation de vin. Très bel endroit qui reflète bien le thème. De très bons vins accompagnés d'un joli plateau, et l'huile encore plus !

Une très belle expérience. Excellent domaine viticole et excellent vin. Le personnel est exceptionnel, en particulier Adriano qui, avec son professionnalisme et sa passion, nous a fait découvrir l'histoire, la tradition et le processus de production du domaine. Je recommande vivement cet endroit.

Très bonne expérience, personnel très compétent, vins excellents. La visite du domaine était très intéressante, y compris la dégustation. La cuisine du restaurant est bonne et l'endroit est magnifique.

Roselle, la propriétaire, était très aimable et le récit de l'histoire du lieu de son point de vue était fascinant. Cela nous a transportés dans le passé ! C'était surréaliste ! C'est un vignoble biologique, donc tout ce qu'ils font est presque entièrement manuel. L'endroit est propre et dégage une atmosphère très familiale. On a l'impression d'entrer dans une affaire de famille et d'être très bien traités en tant qu'invités. La salle de dégustation ressemble à la cuisine de quelqu'un, très propre, bien présentée et avec une touche rustique (ancienne/traditionnelle) - on adore !

Une expérience unique dans un domaine viticole historique, géré avec beaucoup de soin et de passion. À essayer et à savourer....