Dégustation de vins blancs d'exception par Cà dei Conti à la Villa De Winckels

Ton expérience de dégustation se déroule à Villa De Winckels, une auberge historique située dans le Val d’Illasi. Sara, responsable de l'accueil de Cà dei Conti, t'accueillera.

Si le temps est dégagé, l'expérience commence par une promenade guidée entre les rangs de vignes de Cà dei Conti, pour découvrir directement le lieu d'origine des vins. La dégustation se poursuit ensuite dans l'une des salles historiques de la villa, où tu dégusteras trois vins blancs qui expriment le style du domaine.

Tu commenceras par Giulietta, un assemblage frais et harmonieux de Garganega autochtone et de variétés PIWI. Le deuxième vin est Angelin, un vin de vendanges tardives élaboré à partir de Traminer, de Garganega et de raisins PIWI, qui lui apportent profondeur et complexité aromatique. La dégustation se termine avec Romeo, un passito blanc délicat et élégant élaboré à partir des meilleurs raisins du domaine.

Les vins sont servis avec un plateau de spécialités véronaises qui varient au fil des saisons. Selon les disponibilités, il peut comprendre de la Soppressa Veneta, de la coppa, du prosciutto crudo et du Monte Veronese DOP à différents stades d'affinage.