Dégustation de vins accompagnée de spécialités locales chez Alemat à Ponzano Monferrato
Voici ce qui vous attend
Ton expérience se déroule à Ponzano Monferrato, au cœur du paysage viticole des Langhe-Roero et du Monferrato, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Tu y visiteras Alemat, une cave dont le nom vient du dialecte piémontais et signifie « il est fou ! », un clin d’œil au rêve de la famille de lancer sa propre production.
La visite commence par un tour de la cave, qui te mènera à son élément le plus caractéristique : l’Infernot, une cave souterraine creusée à la main dans la roche locale il y a 200 ans. Ces caves constituent un trésor culturel unique de la région viticole du Monferrato.
Après la visite, tu t’installeras dans la salle de dégustation pour une dégustation guidée de cinq vins du domaine. La sélection comprend un blanc, le Riesling du Piémont AOC, et quatre rouges : le Grignolino du Piémont AOC, un assemblage rouge, le Barbera Superiore d’Asti AOCG et le Grignolino del Monferrato Casalese AOC de Monferace. Les vins sont accompagnés d’un plateau de produits traditionnels du Monferrato, notamment des charcuteries locales comme le salami Muletta, les cacciatorini et le salami cuit, ainsi qu’une sélection de fromages locaux au lait de vache et de chèvre.
Ce qui est inclus
- Visite guidée de la cave et de sa cave Infernot, vieille de 200 ans
- Dégustation de 5 vins : 1 blanc et 4 rouges
- Assiette de charcuterie locale, avec notamment du salami de Muletta, des cacciatorini et du salami cuit
- Sélection de fromages locaux au lait de vache et de chèvre
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants (0-17) : Gratuit
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