Dégustation de vins « Mezzo Ettaro » accompagnée de spécialités locales chez Mezzo Ettaro, au cœur de la Valpolicella

Chez Mezzo Ettaro, une petite cave familiale au cœur de la Valpolicella, tu seras accueilli par Giorgio, le propriétaire, et Leonardo, le responsable de l'accueil, pour une découverte en toute intimité de leur domaine. Ton expérience commence par une balade guidée à travers les vignobles, où tu découvriras l'histoire de la cave, son approche durable et les caractéristiques uniques du terroir de la Valpolicella.

Giorgio et Leonardo te raconteront ensuite l’histoire derrière leurs méthodes de production avant de t’accompagner jusqu’à la salle de dégustation, qui donne sur les vignobles. Là, tu profiteras d’une dégustation guidée des 5 vins de Mezzo Ettaro, parmi lesquels le Veronese Rosato IGT Frizzante « Impulsivo », le Veronese Rosato IGT « Contatto Fugace », le Valpolicella DOC « Veloce », le Valpolicella Classico Superiore DOC « Attesa Lenta » et l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG « Corte Dolcetta », accompagnés de l’huile d’olive extra vierge du domaine.

La dégustation s’accompagne d’un déjeuner léger composé de spécialités locales, comme la sopressa, le fromage Monte Veronese et du pain artisanal avec de la focaccia et de la bruschetta. Pour les plus jeunes, des jus de fruits sont servis avec le repas, et un kit de coloriage éducatif les occupe. Pour conclure ta visite, tu recevras un sachet de lavande séchée aromatique, un souvenir parfumé de ton passage à Mezzo Ettaro.