Dégustation de vin panoramique avec déjeuner chez Borghetti Giampiero, Boutique Winery in Valpolicella Classica

Situé à l'entrée de Valpolicella Classica, juste à l'extérieur de Vérone, Borghetti Giampiero se trouve sur la colline panoramique centrale du village médiéval de Castelrotto. La propriété est adjacente au Castrum Rotari, une forteresse militaire du 7ème siècle considérée comme le "KM Zero" de Valpolicella Classica.

La Casa dei Fraccaroli (1790), l'une des plus anciennes résidences du village et un héritage familial depuis des siècles, abrite aujourd'hui Borghetti Giampiero, la cave boutique familiale, et Castrum Wine Relais - Albergo Diffuso.

L'expérience commence dans la cave boutique par une introduction à l'histoire de la famille et au territoire de Valpolicella, suivie d'une dégustation guidée menée par les sommeliers de la cave. Les invités dégusteront cinq vins de Valpolicella, accompagnés d'un déjeuner léger à trois plats comprenant des spécialités locales.

Les vins inclus dans la dégustation appartiennent à la collection exclusive "Castrum Platinum Collection - Vini d'Autore", un hommage au célèbre sculpteur Innocenzo Fraccaroli (1805-1882), un membre de la famille. Ces vins sont disponibles exclusivement chez Castrum.

Selon la saison et la météo, l'expérience de dégustation se déroule soit à l'intérieur de la cave boutique, soit sur la terrasse panoramique et la pergola qui surplombent les collines de Valpolicella et la ville de Vérone. Des expériences alternatives sans vin sont également disponibles, notamment des cocktails sans alcool à thème créés par les barmen du Castrum Wine Relais pour les adultes, les enfants et les adolescents, ce qui rend l'expérience adaptée à toute la famille. Les clients qui achètent des vins dans la boutique du domaine pour un montant égal à au moins cinq fois le coût de la dégustation recevront l'expérience gratuitement, les frais de dégustation étant déduits sur place.

Un lieu unique où l'histoire, l'art, les traditions familiales, les vues à couper le souffle et les vins de la Borghetti Giampiero Winery s'unissent pour offrir une expérience authentique de la Valpolicella pour tous les sens.