Cantina Menegola

Entre roche et ciel : le Nebbiolo de la Valteline comme tu ne l'as jamais découvert.

Il y a un coin de la Valteline où les vignes grimpent à flanc de montagne depuis plus d’un siècle, soutenues par des terrasses de pierre qui défient la pente. C'est ici, dans la région de Sassella, que Walter Menegola et ses frères ont choisi de produire du vin de la manière la plus authentique qui soit : travail manuel, pas de produits synthétiques, technologie minimale et respect absolu du rythme de la nature.

Cantina Menegola n’est pas une grande cave. C’est une famille, 6 hectares de vignes et la conviction que le Chiavennasca — le Nebbiolo des Alpes — a une voix unique, capable de raconter l’histoire des montagnes comme aucun autre cépage.

Inciso Rosato — un rosé 100 % Nebbiolo : délicat, frais et étonnamment franc, capable d’exprimer toute la finesse des montagnes, même dans un style inhabituel.

Valtellina Superiore DOCG issu de vignes de 35 ans : floral, élégant et souple, l’expression la plus immédiate et harmonieuse du Nebbiolo de la Valteline.

Valtellina Superiore DOCG Sassella : minéral, savoureux et profond, avec toute l’énergie de la roche dont il est issu.

Réserve issu de vignes centenaires : un vin rare, intense et complexe, produit à partir de vignes de plus de 100 ans, offrant un niveau de concentration inégalé.

Sforzato DOCG : le vin emblématique de la Valtellina, unique au monde car il est élaboré à partir de raisins Nebbiolo séchés naturellement. Puissant mais élégant, il est le fruit du temps, de l’attente et de la patience des montagnes.