Corte Borghetti
À propos du Domaine
Corte Borghetti est une cave familiale située au cœur de la région de Valpolicella, connue pour son histoire profondément ancrée dans la viticulture. La famille Borghetti cultive des vignobles depuis des générations, avec une passion qui s'est transmise au fil du temps. Niché dans les collines luxuriantes de Valpolicella, le domaine bénéficie d'un terroir unique qui combine le climat, le sol et le paysage parfaits pour produire des vins exceptionnels.
Corte Borghettip s'enorgueillit de mêler tradition et techniques modernes, offrant aux visiteurs une expérience authentique qui met en valeur le riche patrimoine de la région. Les visiteurs peuvent explorer les caves historiques, se promener dans les vignobles pittoresques et découvrir le processus de vinification méticuleux qui a été perfectionné au fil des ans.
À propos des Vins
Corte Borghetti produit une gamme de vins distingués qui reflètent l'essence de la région de Valpolicella. La cave se spécialise dans l'élaboration de vins qui mettent en valeur les caractéristiques uniques des cépages locaux tels que le Corvina, le Rondinella et le Molinara. Parmi leurs offres, l'Amarone della Valpolicella se distingue, connu pour sa saveur riche et corsée, obtenue grâce à la méthode traditionnelle de l'appassimento où les raisins sont séchés avant la fermentation. Corte Borghetti produit également d'élégants Valpolicella Classico, Recioto et Ripasso, chacun mettant en valeur le terroir distinct de la région. La sélection minutieuse des raisins, combinée au vieillissement traditionnel en fûts de chêne, garantit que chaque bouteille incarne la qualité et la passion de l'héritage viticole de Corte Borghetti.
Services
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Espace de réunion/congrès
- Mariages
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Avis des utilisateurs (85)
Hautement recommandé
Excellente visite
Dégustation avec un super déjeuner.
Excellent vin et cuisine.
Super recommandé.
Une magnifique expérience
D'abord, le chemin pour s'y rendre est magnifique dans les montagnes et le domaine construit au XVIe siècle est d'une beauté impressionnante.
La propriétaire, Barbara, nous a accueillis avec une grande gentillesse et générosité et nous a donné beaucoup d'informations sur la fabrication du vin et le vignoble.
La dégustation de vin était accompagnée de très bons produits locaux qui faisaient un excellent appariement et mettaient en valeur le vin.
Que dire de la beauté de la salle de dégustation !
Même notre garçon de 11 ans a apprécié sa visite.
Une expérience sensorielle inoubliable mêlant histoire, goût et passion
Nous avons vécu une expérience vraiment splendide qui a parfaitement allié l'amour du bon vin, l'excellente cuisine et la découverte de la région.
L'expérience a débuté dans une élégante cave de la villa, un cadre raffiné et soigné dans les moindres détails, où nous avons dégusté **cinq excellents vins**, savamment associés à un *déjeuner léger*. Chaque plat et chaque verre ont été à notre goût absolu : un mariage de saveurs authentiques et d'ingrédients de haute qualité. (La charcuterie et les fromages étaient une tuerie)
Ce qui a fait la différence, c'est l'accueil. Nous avons été guidés par Camilla (j'espère ne pas me tromper de prénom), qui nous a fait nous sentir les bienvenus dès le début. Avec beaucoup de gentillesse, de passion et d'expertise, elle nous a raconté l'histoire fascinante du domaine viticole et nous a expliqué en détail les caractéristiques de ce que nous buvions et mangions, enrichissant le déjeuner de précieuses anecdotes.
Une fois le déjeuner terminé, l'expérience s'est poursuivie par une visite guidée vraiment intéressante. On nous a emmenés visiter les magnifiques vignobles et nous avons pu voir de près les zones de production. C'était fascinant de suivre, étape par étape, tout le processus qui, du soin du raisin, le transforme en ce vin que nous venions de siroter.
Une expérience impeccable du début à la fin. Un accueil chaleureux, un lieu charmant et des produits de haut niveau.
Vivement recommandé !
Expérience unique
La nourriture et le vin étaient également excellents.
Excellente dégustation de vin de Valpolicella
Merci
Merci pour tout ❤️
Dégustation en couple
Accueillant
Une très belle région, presque vallonnée, d'où l'on peut profiter d'une vue magnifique...
De très bons vins... Je recommande de vivre cette expérience.
Expérience fantastique
Le lendemain, une visite guidée de la cave accompagnée des explications claires de la propriétaire et pour finir, une dégustation de l'excellent vin qu'ils produisent accompagnée de plats locaux.
Félicitations à toute la famille pour la belle réalité qu'ils transmettent de génération en génération.
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