ENOTRIA TELLUS

Enotria Tellus est une cave dynamique située au cœur de Trévise, une région réputée pour son riche patrimoine viticole. Fondée en 2016, la cave a été construite à partir de zéro par des fondateurs passionnés qui se consacrent à la poursuite de leurs rêves de créer des vins exceptionnels qui honorent la tradition tout en embrassant l'innovation. Le symbole du pavot jaune, qui fleurit même sur les terrains les plus difficiles, représente la force et la résilience qui définissent Enotria Tellus. Cette même ténacité se reflète dans les vins audacieux et de caractère que produit la cave.

Enotria Tellus offre aux visiteurs une expérience vraiment unique, avec des espaces de dégustation qui sont considérés comme de petits joyaux à part entière. Ces espaces sont conçus pour offrir une rencontre intime et mémorable avec les créations de la cave. La cave est également profondément engagée dans la durabilité et la préservation des traditions vinicoles, en organisant des événements qui célèbrent ces valeurs et promeuvent l'agriculture responsable. Pour les voyageurs qui cherchent à explorer les saveurs authentiques de Trévise, Enotria Tellus propose un voyage captivant dans le monde du vin.

Enotria Tellus produit une gamme de vins qui incarnent la force et le caractère symbolisés par le coquelicot jaune. Chaque vin est élaboré avec un soin méticuleux, reflétant l'engagement de la cave en faveur de la qualité et son respect pour la terre.

Prosecco DOC Treviso : Un vin pétillant qui capture l'essence de la région de Trévise, ce Prosecco est frais, vif et élégamment équilibré, avec des notes de pomme verte, de poire et un soupçon d'arômes floraux. Il est parfait pour les célébrations ou comme apéritif rafraîchissant.

Pinot Bianco IGT : Ce vin blanc offre une expression vibrante du raisin Pinot Bianco, avec une acidité vive et des saveurs d'agrumes, de pomme verte et de subtiles touches de vanille. C'est un vin polyvalent qui se marie à merveille avec une variété de plats.

Merlot DOC Venezia : Un rouge doux et accessible, le Merlot d'Enotria Tellus est riche en saveurs de baies mûres, de prune et d'une touche d'épices. Il est bien équilibré et facile à boire, ce qui en fait un choix parfait pour les réunions décontractées ou les repas de tous les jours.

Pinot Grigio DOC delle Venezie : Vin rouge audacieux et structuré, le cabernet sauvignon présente des saveurs profondes de cassis, de cerise et un soupçon de poivre, avec des tanins fermes qui lui donnent une finale durable. Ce vin est idéal pour accompagner les plats de viande copieux.

Enotria Tellus explore également des variétés et des mélanges moins connus, offrant aux amateurs de vin une sélection diversifiée qui reflète à la fois l'héritage et l'innovation des traditions viticoles de Trévise. Chaque bouteille témoigne de l'engagement de la cave à élaborer des vins à la fois expressifs et fidèles à leurs racines.