João Portugal Ramos

João Portugal Ramos est une cave portugaise réputée, située à Estremoz, au cœur de l'Alentejo. Profondément ancré dans les traditions, les paysages et la gastronomie de la région, le domaine allie un savoir-faire œnologique contemporain à un profond respect pour la culture viticole portugaise et ses cépages autochtones.

Entouré de vignobles et de la campagne typique de l’Alentejo, la cave s’attache aussi à faire découvrir son territoire à travers l’accueil. Les visiteurs peuvent découvrir les vignes et la cave, en apprendre davantage sur le processus de vinification et explorer le lien étroit entre le vin, la cuisine locale et les paysages de l’Alentejo grâce à des dégustations et des expériences gastronomiques.

La philosophie de João Portugal Ramos repose sur l’expression de l’identité de chaque territoire et de chaque cépage, tout en alliant tradition et savoir-faire œnologique moderne. Cette approche a permis à la cave de s’imposer comme un ambassadeur de premier plan du vin portugais et du caractère unique de l’Alentejo.

Au cœur de la production de la cave se trouve le Marquês de Borba, l'une des marques les plus emblématiques de João Portugal Ramos et un vin étroitement lié à l'identité de l'Alentejo. Créé en 1997, le Marquês de Borba allie le caractère traditionnel de la région à une approche moderne et précise de la vinification.

La gamme Marquês de Borba propose différentes expressions du terroir de l’Alentejo, allant de vins blancs frais et aromatiques à des rouges structurés et fruités, offrant ainsi un aperçu de la diversité des vignobles et des cépages de la région.

Dans l’ensemble de sa production, João Portugal Ramos travaille à la fois avec des cépages autochtones portugais et des cépages internationaux sélectionnés, créant ainsi des vins qui allient authenticité, élégance et accessibilité. Chaque étiquette reflète l’engagement de la cave à mettre en valeur la richesse de la viticulture portugaise ainsi que les sols, le climat et les traditions qui façonnent les vins de l’Alentejo.