Ricci Curbastro Azienda Agricola
À propos du Domaine
La famille Ricci Curbastro, dont la profonde tradition agricole remonte au XIIIe siècle, gère des domaines agricoles à Lugo di Romagna, Rontana di Brisighella et dans la célèbre région de Franciacorta, à Capriolo. S'étendant sur 32 hectares, dont 27,5 sont consacrés aux vignobles, le domaine adhère aux normes rigoureuses du Franciacorta Wine Consortium. Au sein du domaine, Villa Evelina abrite une cave à vin souterraine pour la fermentation et le vieillissement des vins Franciacorta DOCG, ainsi que le musée de l'agriculture et du vin Ricci Curbastro, qui présente des siècles d'histoire de l'agriculture.
À propos des Vins
Ricci Curbastro produit une gamme variée de vins, dont le Franciacorta, le Curtefranca DOC et le Sebino IGT. Les vins subissent une première fermentation dans des cuves ou des fûts en acier inoxydable, suivie d'une méthode traditionnelle de Franciacorta "en tirage", où une seconde fermentation a lieu en bouteilles. Les vins sont vieillis pendant au moins 30 mois sur les lies, suivis d'un dégorgement et de l'ajout d'une liqueur produite sur place. Ce processus méticuleux permet d'obtenir des vins raffinés et élégants qui reflètent l'héritage et la qualité du domaine Ricci Curbastro.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Hébergement
- Ami des animaux
- Espace de réunion/congrès
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Avis des utilisateurs (52)
Déception
Belle présentation mais pas la dégustation, trois vins différents toujours versés dans le même verre et des gressins classiques emballés.
Il aurait été nettement préférable de chauffer la salle de dégustation et d'utiliser un verre différent pour chaque vin, en plus d'avoir quelque chose à grignoter...
Expérience vivement recommandée
Excellente expérience
Dégustation du dimanche
Vin de haut niveau !
La gentillesse et la courtoisie nous ont accompagnés tout au long de l'expérience.
Franciacorta...
La partie vinification nous a été expliquée de manière claire et efficace. La dégustation a confirmé la grande qualité de leurs produits qui, contrairement à d'autres domaines, incluent, en plus des fameuses bulles, des vins blancs et rouges locaux.
Les prix des produits sont en adéquation avec la qualité et peuvent être achetés dans la boutique attenante.
Je recommanderais, compte tenu de la beauté de la salle, de donner plus de temps aux dégustateurs et de proposer également quelques petites dégustations de produits locaux comme des fromages et de la charcuterie pour accompagner la dégustation.
Visite en Franciacorta
Voir tous ces vieux outils conservés dans les musées du domaine m'a rappelé l'époque où j'aidais mon grand-père à vendanger et à faire le vin.
La visite de la cave était également magnifique, avec toutes ces bouteilles qui y développaient leur caractère.
Enfin, la dégustation : j'ai particulièrement apprécié le Brut, très délicat.
Le guide était très aimable et compétent.
Je recommande cette expérience à tout le monde, vraiment très intéressante.
Parmi les vins dégustés, j'ai particulièrement apprécié le "Brut", très délicat.
Pour moi, qui n'aime pas les vins très corsés, c'est le meilleur.
Un vin qui, attention, se boit très facilement.
Enthousiasmant
Personnel serviable.
Du bon vin et un lieu magnifique.
Cependant, en plus des gressins, il aurait été agréable de déguster également des fromages et de la charcuterie locale.
Je le recommande vivement !
En plus des gressins, il aurait été agréable de déguster également des fromages et de la charcuterie locale.
Une expérience très intéressante
Visite du domaine viticole
La visite du domaine fait vraiment comprendre le travail derrière la production des vins, en particulier des vins effervescents, avant leur mise en vente.
Les jeunes femmes qui vous guident pendant la visite sont vraiment exceptionnelles.
La cerise sur le gâteau, ce sont les vins qu'ils vous font déguster : l'Extra Brut, PHÉNOMÉNAL !
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