Tenuta il Nespolo

Située dans la ville pittoresque de Moasca, nichée entre les célèbres régions viticoles de Langa Astigiana et de Monferrato, Tenuta il Nespolo est une cave familiale où la tradition rencontre la passion. Fondé par Luca Amerio, un vigneron profondément enraciné dans la région, le domaine n'est pas seulement une cave, mais aussi sa maison et un témoignage de son parcours dans la viticulture. Après avoir terminé ses études à la célèbre école d'œnologie d'Alba et acquis une expérience précieuse en travaillant comme agronome, Luca est retourné dans les vignobles de sa famille pour poursuivre son propre rêve d'élaborer des vins authentiques du Monferrato.

Entourée de collines et de vignobles, Tenuta il Nespolo offre aux voyageurs un aperçu du cœur de la région viticole du Piémont. La combinaison unique de tradition et d'innovation de la cave en fait une destination incontournable pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience italienne authentique. Que tu te promènes dans les vignobles, que tu découvres la viticulture durable ou que tu dégustes les vins artisanaux dans une atmosphère chaleureuse et accueillante, Tenuta il Nespolo promet un voyage mémorable et intime dans le monde du vin du Monferrato.

À Tenuta il Nespolo, la vinification est un métier qui commence dans le vignoble, avec une philosophie ancrée dans le respect de la terre et des raisins. Spécialisée dans les variétés traditionnelles du Monferrato, la cave produit des vins artisanaux en petits lots qui reflètent les caractéristiques uniques de la région. En mettant l'accent sur une intervention minimale, Luca Amerio estime que 90 % du travail se fait dans le vignoble, ce qui permet aux vins d'exprimer la véritable essence du terroir.

Dans la cave, Luca pratique ce qu'il appelle la "technologie conservatrice", c'est-à-dire qu'il utilise la fermentation naturelle et une longue macération pour préserver la pureté des raisins. Les vins rouges et blancs subissent un vieillissement prolongé sur lies fines, la vinification se faisant dans des cuves en acier et en béton, et le vieillissement dans des barriques de troisième passage pour maintenir un équilibre délicat. Il en résulte une gamme de vins vibrants, élégants et pleins de caractère, chacun racontant une histoire de la terre et de la passion qui l'anime.

Les vins de Tenuta il Nespolo célèbrent le riche patrimoine viticole du Monferrato et offrent aux amateurs de vin un véritable goût du Piémont. Qu'il s'agisse d'un blanc vif ou d'un rouge audacieux, chaque bouteille capture l'harmonie entre la tradition, la nature et la vision du vigneron.