Domaine Cédric Vincent: Passeggiata tra i vigneti e degustazione di vini nelle Pierres Dorées

Goditi una passeggiata guidata di 2 km attraverso i vigneti del Domaine Cédric Vincent, una tenuta a conduzione familiare situata nel cuore della regione delle Pierres Dorées.

Guidato da Laurence, questa esperienza ti invita a scoprire l'autentico mondo della tenuta attraverso la sua storia familiare, l'eccezionale terroir, i notevoli paesaggi e i vini espressivi. Camminando lungo le alture di Pouilly-le-Monial, ammirerai la diversità del paesaggio del Beaujolais e conoscerai meglio il patrimonio locale, tra cui un cadole, uno château e un affascinante villaggio caratteristico.

Laurence ti spiegherà l'attento lavoro svolto nel vigneto durante tutto l'anno, dal risveglio dei vigneti in primavera alla vendemmia, nonché le pratiche biologiche e biodinamiche utilizzate per produrre vini di carattere. La visita proseguirà poi in cantina, dove scoprirai le diverse fasi della vinificazione e conoscerai l'affinamento in anfora caratteristico della tenuta.

Per concludere l'esperienza, potrai degustare fino a 5 vini del Domaine Cédric Vincent, scelti tra una selezione di vini bianchi e rossi del Beaujolais, Saint-Amour, Morgon, Moulin-à-Vent e Bourgogne Blanc.