Degustazione classica presso le Cantine Collalto tra le colline del Prosecco

La famiglia Collalto riserva un'ospitalità millenaria agli ospiti che vogliono scoprire il magico mondo della produzione del vino.

Originariamente situata all'interno del Castello di San Salvatore, dove tuttora risiede la Principessa Isabella Collalto De Croÿ, l'azienda vinicola fu trasferita negli attuali edifici all'inizio del 1904. Attraverso le visite alla cantina e al vigneto, avrai l'opportunità di conoscere la storia che lega la famiglia Collalto alla produzione del vino.

Verranno inoltre ripercorse le fasi della produzione: dal lavoro in vigna, alla vinificazione e all'affinamento nella storica bottaia. La visita guidata proseguirà attraverso le sale del museo della cantina, dove sono conservate vecchie annate e antichi strumenti per la produzione del vino.

Al termine del tour, avrai l'opportunità di degustare i vini di Collalto all'interno della magica Sala del Vino, una sala di degustazione dal fascino antico. Questa esperienza include la degustazione di 3 vini, tra cui un Prosecco DOCG, accompagnati da prodotti da forno.