Degustazione di Valpolicella classico con Amarone alle Tenute Ca' Botta
Ecco cosa ti aspetta
La tua introduzione alla Valpolicella comincia sulle colline della Valpantena, a 15 minuti d'auto da Verona, alla tenuta Tenute Ca' Botta. Un membro del team di accoglienza ti accoglierà e ti guiderà in una visita che parte all'aperto, con una vista sui vigneti circostanti.
Il tour prosegue in cantina, dove vedrai come le uve vengono ricevute, fatte fermentare e affinate in acciaio e in legno. Nella stagione giusta visiterai anche il fruttaio, il tradizionale solaio dove le uve per l'Amarone vengono fatte appassire con il metodo dell'appassimento.
L'esperienza culmina nella sala di degustazione della tenuta. In circa 90 minuti assaggerai cinque vini che raccontano il territorio, serviti con un tagliere di specialità locali. La selezione comprende due salumi come prosciutto crudo o salame, due formaggi locali, uno giovane e uno più stagionato, pane fresco e acqua.
Il percorso di degustazione comprende:
- Le Pergolette: un bianco IGT da uve Garganega, con la caratteristica nota di mandorla del vitigno.
- Cerviero: un rosso IGT da Corvina, Corvinone e Cabernet, con un leggero appassimento e affinamento in legno.
- Costa Rossa: un Valpolicella Ripasso DOC ottenuto da Corvina, Corvinone e Rondinella.
- Tenuta Cajo: l'Amarone della Valpolicella DOCG di punta della tenuta, da uve fatte appassire per circa 90 giorni.
- Il Priore: un rosso IGT in edizione limitata da Corvina, Corvinone e Teroldego, con un lungo appassimento per chiudere la degustazione.
Cosa è incluso
- Visita guidata alla cantina e ai vigneti
- Degustazione di 5 vini, tra cui il Valpolicella Ripasso e l’Amarone della Valpolicella
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Pane fresco
- Acqua e Caffè inclusi
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Tutte le età sono benvenute
Domande Frequenti
Ci sono anche tariffe ridotte per:
- Bambini: Gratis
- Ragazzi: €10
Recensioni degli utenti (3)
Vale la pena salire in collina!
Siamo stati accolti da Alexandra, una della famiglia, e abbiamo imparato tantissimo sul percorso della sua famiglia dalla Russia fino a diventare una cantina premiata in Italia.
Ci ha anche spiegato molto sui vitigni e sui loro processi unici per creare vini squisiti.
Abbiamo assaggiato rossi e bianchi meravigliosi e alla fine abbiamo portato via con noi un bianco e due rossi.
Ci è stata servita anche una generosa selezione di pane, prosciutto e formaggi, quindi venite affamati!
Ama...rone
Amarone TOP!
La cantina dove è avvenuta la degustazione è ubicata in una zona collinare dove si può ammirare un bellissimo paesaggio.
Il suggerimento di Alexander è stato di tornare durante la stagione dell'appassimento delle uve. Segnato!
Che vini!
Amaroni e Ripasso superbi, tuttavia saranno anche i loro IGT a sbalordirvi. Meritano tutti.
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