Scopri il Metodo Classico Emiliano presso la Cantina Ventiventi, alle porte di Modena

Scopri l’enologia emiliana con una visita alla Cantina Ventiventi, un'eccellenza situata nel cuore dell’Emilia.

La visita inizia con una passeggiata tra i vigneti, dove conoscerai le varietà di uva coltivate e comprenderai come il terroir emiliano influenzi il carattere dei vini. Proseguirai all’interno della cantina per osservare da vicino il processo di vinificazione, dalla vendemmia alla fermentazione fino all’imbottigliamento. Sarai colpito dalla precisione con cui vengono prodotti gli spumanti Metodo Classico.

La parte principale dell’esperienza è una degustazione guidata di quattro etichette Metodo Classico della Cantina Ventiventi. La degustazione si svolge in una sala con vista sui vigneti e include abbinamenti con prodotti locali come salumi e formaggi, studiati per esaltare i sapori dei vini. Durante la degustazione, il team della cantina ti guiderà nell’analisi degli aromi e dei sapori, rendendo l’esperienza interessante e completa.