Fuga "Essence": 1 notte alla Cantina Menegola in Valtellina

Il tuo soggiorno di una notte si svolge al Nebbiolo Wine B&B by Cantina Menegola, immerso tra i vigneti terrazzati della Valtellina, a Castione Andevenno, a poco più di 2 ore di auto da Milano. La famiglia Menegola fa parte della tradizione vitivinicola locale fin dal XIX secolo, con il Nebbiolo al centro della sua produzione.

Dopo esserti sistemato nella tua camera, parteciperai a una degustazione guidata di 90 minuti nella sala degustazione della cantina. Un membro del team dell'ospitalità ti guiderà alla scoperta di 5 vini, mostrandoti come il Nebbiolo sappia esprimersi in stili diversi in questo territorio di montagna.

La degustazione inizia con Inciso, un fresco rosé 100% Nebbiolo, per poi proseguire con due rossi Valtellina Superiore DOCG: Orante 2019, elegante ed equilibrato, e Rupestre Sassella 2022, un'espressione più minerale proveniente da vecchie vigne. Assaggerai poi Riserva 2021 Sassella DOCG, caratterizzato da maggiore profondità e struttura, prima di concludere con Sforzato di Valtellina DOCG 2016. Prodotto con uve Nebbiolo parzialmente appassite, lo Sforzato offre un'espressione più ricca e concentrata, mantenendo al tempo stesso la freschezza tipica della Valtellina.

I vini sono accompagnati da un tagliere di prodotti locali, tra cui specialità come Bresaola della Valtellina e Bitto, che portano in degustazione alcuni dei sapori più riconoscibili della regione.

Il resto della serata è libero, così potrai scegliere dove cenare ed esplorare i dintorni con i tuoi tempi, prima di rientrare per il pernottamento.

La mattina seguente, la colazione è inclusa, per iniziare la giornata con calma prima della partenza.