Weekend e Soggiorni in Cantina in Lombardia

Dormire in cantina in Lombardia: Garda, Valtellina e Oltrepò Pavese

I 3 weekend e soggiorni di questa pagina durano tutti una notte, in tre cantine in angoli molto diversi della Lombardia: le colline a sud del Lago di Garda, i terrazzamenti di montagna della Valtellina e l'Oltrepò Pavese, a sud di Pavia.

Dove dormire in cantina in Lombardia?

• Cobue, a Pozzolengo vicino al Lago di Garda, nella zona del Lugana: un wine resort a conduzione familiare con appartamenti e una degustazione di 4 spumanti Metodo Classico da Groppello e Chardonnay, con pane e olio della tenuta.
• Menegola, a Castione Andevenno vicino a Sondrio, in Valtellina: una notte nel B&B della cantina di famiglia e una degustazione guidata di 5 Nebbiolo, da un rosato allo Sforzato di Valtellina DOCG, con prodotti del territorio come bresaola e Bitto.
• Bosco Longhino, a Montù Beccaria nell'Oltrepò Pavese: visita guidata della cantina e degustazione serale, una notte in una camera romantica e, il giorno dopo, un cestino da picnic per pranzare fra le vigne.

Che cos'è lo Sforzato?

È il rosso più ricco della Valtellina: una DOCG fatta con uve Nebbiolo lasciate appassire dopo la vendemmia prima della pigiatura, un po' come per l'Amarone. In Valtellina il Nebbiolo si chiama Chiavennasca.

Cosa si assaggia da Cobue?

Solo spumanti Metodo Classico: un Blanc de Noirs e un rosato da Groppello, un'uva rossa del Garda, e due Blanc de Blancs da Chardonnay.

Quando andare?

Dalla primavera all'autunno. Sui terrazzamenti della Valtellina il Nebbiolo si vendemmia tardi, a ottobre, mentre il Garda dà il meglio da aprile a ottobre. Per tutte e tre serve l'auto.