Fuga "Essenza": 1 notte alla cantina MonteTondo a Soave

Il tuo pernottamento si svolge presso Monte Tondo, una tenuta gestita dalla famiglia Magnabosco, a breve distanza dal centro medievale di Soave. La cantina è un punto di partenza unico per esplorare, da un'unica località, due dei più importanti territori vinicoli veronesi, Soave e Valpolicella.

Al tuo arrivo, sarai accolto con un calice di Soave prima di sistemarti nella tua camera, dotata di aria condizionata, TV e minibar. Durante il soggiorno avrai accesso alle aree comuni, a una macchina da caffè professionale e, da maggio a settembre, a una piscina all'aperto immersa in un giardino tra gli ulivi. È inclusa anche la colazione.

La tua esperienza enologica inizia con una visita guidata da un membro dello staff dedicato all'ospitalità. Visiterai il museo storico all'aperto, scoprirai le aree dedicate alla fermentazione, alla vinificazione e all'imbottigliamento, per poi concludere nella bottaia. Durante la visita scoprirai come la famiglia Magnabosco lavora in due territori distinti.

Dopo la visita, ti sposterai nella Tasting Room per una degustazione seduta di tre vini: due espressioni di Soave Classico bianco e un Valpolicella rosso. La degustazione mette in risalto il carattere fresco e minerale delle colline vulcaniche e ricche di calcare che circondano Soave, compreso il cru Monte Foscarino, per poi passare alla tradizione dei vini rossi della Valpolicella. I vini sono accompagnati dall'olio extravergine di oliva di produzione propria di Monte Tondo, grissini e crostini tostati.

Il resto del tempo è a tua disposizione per esplorare la zona. Il borgo murato e il castello di Soave si trovano a breve distanza in auto, mentre Verona dista circa 30 minuti in macchina. Puoi anche visitare i monti della Lessinia o raggiungere il Lago di Garda in meno di un'ora.

Il resto del soggiorno è libero, così potrai esplorare Soave e la campagna veronese circostante seguendo i tuoi ritmi. Il centro medievale di Soave, con il borgo murato e il castello sulla collina, è a breve distanza in auto ed è il punto di partenza naturale. Puoi anche proseguire tra le vicine colline del vino, visitare altri produttori locali oppure dirigerti verso Verona, a circa 30 minuti di auto. Per una giornata diversa, puoi raggiungere anche i monti della Lessinia e l'area fossilifera di Bolca, mentre il Lago di Garda si trova a meno di un'ora.