Weekend e Soggiorni in Cantina in Veneto

Dormire in cantina in Veneto: Valpolicella, Soave e colline del Prosecco

I 9 weekend e soggiorni di questa pagina sono soprattutto in due zone del Veneto: le colline a est di Verona, dove nascono il Soave e il Valpolicella, e la terra del Prosecco fra Venezia e le colline trevigiane. Quattro durano una notte e tre durano due notti. Due viaggi più lunghi sono un tour privato di 4 notti dalla Valpolicella alle colline del Prosecco e un viaggio di 8 giorni dalla Toscana a Venezia.

Dove dormire in cantina vicino a Verona?

• Tenuta Le Cave, a Tregnago in Val d'Illasi, sul lato orientale della Valpolicella: un wine relais costruito in un'ex cava di marna, a circa 40 minuti da Verona, con passeggiata fra le vigne e degustazione di 6 vini biologici guidata dal sommelier, tre bianchi da Garganega e tre rossi della Valpolicella, con cicchetti. D'estate aprono le piscine all'aperto.
• Monte Tondo, a Soave: la tenuta della famiglia Magnabosco, a pochi minuti d'auto dal borgo medievale murato, con visita della cantina, degustazione di due Soave Classico e un Valpolicella, e piscina da maggio a settembre.

Dove dormire nella terra del Prosecco?

• Agriturismo Al Capitello, a Monfumo sui colli asolani: la foresteria della cantina Ghisolana, con piscina e una degustazione di 3 spumanti biologici incentrata sull'Asolo Prosecco Superiore, con cicchetti.
• Rechsteiner, vicino a Oderzo nella campagna trevigiana: una notte nell'agriturismo della tenuta, cena per due e 90 minuti di visita e degustazione nella cantina del Seicento.
• Colline segrete del Prosecco, a Cison di Valmarino: 2 notti nel centro del paese, una passeggiata guidata, una degustazione in una piccola cantina di famiglia di Prosecco e cena per due in un ristorante del posto.
• Agriturismo Ai Carpini, fra Venezia e Treviso: 2 notti con piscina, una cena nel suo ristorante e visita con degustazione in una cantina di Prosecco sulle colline fra Conegliano e Valdobbiadene.

Quando andare?

In autunno: la vendemmia va da settembre a ottobre, e dopo le uve migliori della Valpolicella restano mesi ad appassire prima di diventare Amarone. Tarda primavera ed estate sono la stagione delle piscine a Tenuta Le Cave, Monte Tondo, Al Capitello e Ai Carpini.

Serve l'auto?

Sì, per i sette soggiorni più brevi; i due viaggi più lunghi comprendono nel programma i transfer privati. Al weekend di Cison si può aggiungere il transfer. A Tenuta Le Cave, Monte Tondo e Al Capitello, però, la degustazione si fa dove dormi, e dopo non devi rimetterti al volante.