Una fuga "Essence": una notte al Podere Marfisa Wine Resort in Tuscia

Trascorri una notte presso Il Podere di Marfisa, wine resort a Farnese, nella campagna della Tuscia, nel nord del Lazio, vicino ai confini con Toscana e Umbria. Circondata da vigneti e uliveti su terreni vulcanici, la proprietà riunisce nella stessa tenuta le sistemazioni, la cantina Terre di Marfisa, Osteria Unicorno e spazi dedicati al relax. Si trova a circa 45 minuti da Viterbo, 50 minuti da Orvieto, circa 2 ore da Roma e circa 2,5 ore da Firenze in auto.

Per il tuo soggiorno puoi scegliere tra camere Classic, Superior, Suite e Suite SPA, in base all'opzione selezionata. Le camere Classic si affacciano sul giardino, le Superior sulla piscina o sull'uliveto, le Suite offrono spazi più ampi e viste sugli ulivi, mentre le Suite SPA si affacciano sulla piscina. La colazione è inclusa e può essere servita a buffet o al tavolo.

Durante il periodo di apertura stagionale potrai inoltre approfittare della piscina all'aperto, concedendoti momenti di relax al wine resort tra l'esperienza di degustazione e la scoperta della campagna circostante della Tuscia.

L'esperienza enologica inclusa è la Selection Tasting, guidata dal responsabile dell'ospitalità nella sala degustazione e dedicata a 3 vini Terre di Marfisa. La cantina è strettamente legata ai terreni vulcanici che circondano Farnese e produce una gamma di vini bianchi, rosati e rossi a denominazione Lazio IGT.

Tra i bianchi, Zamathi è un 100% Vermentino Lazio IGT, fresco e dal carattere mediterraneo, mentre Zamathi Iris unisce Vermentino e Incrocio Manzoni per un'espressione più aromatica e floreale. Anthaia, ottenuto da 100% Sangiovese, è il rosato della tenuta e offre un'interpretazione più fresca di un vitigno più comunemente associato ai vini rossi.

La gamma dei rossi esplora diverse espressioni di Sangiovese, Syrah e Petit Verdot. Tesham è un Sangiovese in purezza, mentre Athumi unisce Sangiovese e Petit Verdot, dando vita a un rosso più pieno, con note di frutti rossi, spezie e sentori balsamici. LaCava, ottenuto da Syrah e Petit Verdot, è uno dei vini più strutturati della tenuta, con note di frutti più scuri, spezie e mineralità modellate dal carattere vulcanico del territorio. I 3 vini serviti durante la Selection Tasting vengono scelti dalla tenuta.

I 3 vini Terre di Marfisa sono accompagnati da pane e olio extravergine di oliva Eleiva, insieme a piccoli piatti dell'Osteria Unicorno che includono prosciutto crudo, salami, formaggi assortiti, bruschetta al pomodoro e uva.

Il resto del soggiorno è a tua disposizione per scoprire la Tuscia, con Farnese, il Lago di Bolsena, Viterbo e Orvieto tutti facilmente raggiungibili, oppure semplicemente per trascorrere più tempo tra i vigneti e gli uliveti del wine resort prima della colazione del mattino seguente, servita a buffet o al tavolo. La colazione comprende una selezione dolce e salata con croissant, torte e prodotti da forno assortiti, crostata alla marmellata, torta al cioccolato, pane e toast, salumi, formaggi, burro e confetture.